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食材配送痛點:食材保鮮技術性

食材配送痛點：1、存在食材品類多，供應商來源不同問題，食材供應的菜品品種繁多，原料來源各異，單一供應商無法滿足采購需求，采購環節多，配送成本高。；2、食材保鮮技術性，及保鮮自然損耗問題；3、不能及時跟進食材食材價格變動，造成不必要信息差損失問題；4、采購供應配送不夠透明化，造成售后及客戶服務混亂問題；5、采辦市場擁擠，造成進銷存管控問題。

餐酒搭配準則:地區特色搭配

餐酒搭配準則：地區特色搭配地區特色搭配是一種有趣的搭配方式，即是用當地的菜肴來搭配當地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美國俄勒岡州產區的黑皮諾葡萄酒搭配上來自俄勒岡州威拉米特谷（Willamettevalley）的奶酪，這該是件多么愜意的事情。通常來說，地區特色搭配并不是的搭配方式，不過它仍然為我們提供了餐酒搭配的一種新模式。

秋季飲食養生小常識:飲食應以為佳

秋季飲食養生小常識：秋季飲食應以為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之；秋時節，氣溫還比較高，相對比較干燥，進補也應以“清”補為主；除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或，如羊肉、、人參、鹿茸、等，否則極易加重秋燥。