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發(fā)布時間:2021-06-21 10:06  
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海帶
榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養(yǎng)成份高而著稱,年產量占全國的50%以上,是我國地理標志產品,榮成也因此被稱之為“中國海帶之鄉(xiāng)”和“中國海帶之都”。因海帶從育苗到養(yǎng)殖、收割和加工與天時季節(jié)有著極其密切的關聯性,因此,人們緊張、繁重的搶時勞作,形成了極賦特色的文化現象,影響和歷練了榮成人吃苦耐勞的堅韌性格。涼拌海帶絲是海帶眾多做法中的一種,關于涼拌海帶絲也有很多做法,乳山虹洋食品有限公司小編跟大家分享幾種涼拌海帶絲的做法:方法1原料:海帶300克,蒜茸、香油、醋、味精各適量。
海帶絲臘味蒸帶魚
原料:冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖
做法:
1. 帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀,臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎,將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖,充分拌勻;
2. 料理盒中注入少許水,加上蒸簾,鋪一層海帶絲;將帶魚放在海帶絲上,整齊擺好;將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上;蓋上盒蓋,送入微波爐,300W微波火力加熱12分鐘即可。
虹洋食品--海帶
海帶是一種在低溫海水中生長的大型褐藻植物,因寬大且柔軟而得名。海帶通體橄欖褐色,干燥后變?yōu)樯詈稚⒑诤稚细桨咨蹱铥}漬。海帶絲、海帶結、海帶片是日常我們所見的海帶形狀。海帶的身影在我們餐桌上很普遍,例如吃火鍋的時候、吃麻辣燙的時候,或者在一些沿海城市,吃海帶更是平常得不能再平常了。海帶絲是用新鮮海帶扎成,顏色暗綠,味道很鮮美,用泡軟的干海帶是沒有這種效果的。海帶的烹調方法很多,拌、燒、燉、燜等都適合。海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等是比較家常的做法。

