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發布時間：2021-08-26 10:32
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喝精釀啤酒有意思的地方是，在你喝他之前，你并不能憑酒標的介紹來判斷出他的味道，要親口嘗試，每一次酒體與味蕾的觸碰，都會帶來不一樣的驚喜和體驗。宏紅食品精釀啤酒廠家帶你了解更多！
和工業啤酒比起來，精釀啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。工業啤酒，這些流水線生產的啤酒，口味太單一化、工藝過于雷同。
精釀啤酒有趣，包裝多變、味道豐富、香氣復雜、名字好玩、釀造多種。精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。嘉士伯扎啤商家
精釀啤酒與工業啤酒區別是什么？
苦和烈的啤酒通常含有更多麥芽，后者能釋放出大量糖分。
酒精是酵母代謝的副產物，對酵母活力有一定的破壞；一般情況下釀造酵母無法存活于酒精度12%以上的環境。
精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇質優的原料釀造而成。嘉士伯扎啤商家
比如從古羅馬時代就開始釀造的修道院啤酒。如酒精、咖啡味道十足的世濤啤酒，享譽世界的德國黑啤酒，充滿水果香味的博克酒，有著胡椒味的比利時艾格啤酒等等，精釀啤酒的風格之多讓人目不暇接，一一說明，恐怕得專門寫一本書了。
隨著精釀啤酒被越來越多的人“啤酒客”熟知，也漸漸的產生了一些“鄙視鏈”，端著一杯自釀生啤的男士如同坐擁天下，不屑的看著那些喝“青啤”的人，往往說一句：喝工業拉格還不如喝水。這真是“一入精釀深似海，從此工啤是路人”。嘉士伯扎啤商家
精釀啤酒，英文是“Craft Beer”，還被翻譯為，手工啤酒。如果論歷史，精釀啤酒的歷史，遠遠早于工業啤酒。古時候的歐洲人，就喜歡在家里自釀啤酒。精釀啤酒，才是啤酒的前身。但不管怎么樣，當時的釀酒技術，還是釀酒設備，都不太過關，直到后來，進入工業時代，發明了一系列的釀酒機器。
工業啤酒的出現，讓啤酒覆蓋到了更多人群，也把啤酒輻射到全世界。但工業啤酒有個缺陷，味道總是寡淡單一，讓很多啤酒愛好者，不得不另尋他愛。于是，在1960年代起，自釀啤酒、手工啤酒，又在全世界范圍，卷土重來。這就好像，為什么現在更多的人喜歡上了喝手沖咖啡。嘉士伯扎啤商家
