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發布時間：2021-01-19 16:38
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這是我家里傳下來的說法，人體積存的陳年寒氣，我們把它稱為“陳寒”。
《黃帝內經》教導我們：“冬傷于寒，春必病溫?！倍毂缓畾馑鵶hang，寒氣會深入人體內部潛伏下來變成“陳寒”。到了春天，陽氣升發，寒極生熱，就會引起上火、感冒、發燒。
從小母親就告訴我們，一定要吃薺菜，它能“搜陳寒”。
這個“搜”字很形象，說明它能將人體年深日久的陳寒給搜出來。這是薺菜對我們貢獻。
保持健康的好方法是用薺菜做餡。
這可能是薺菜的做法，但我想告訴你的是，不僅僅是添加薺菜，或者是添加肉類原料。相反，加入適量的蝦和紫菜配料。如果你不喜歡豬肉，你可以用蝦完全代替它，加入富含碘的紫菜。用這種方法做的餃子，或者叫混沌餃子，應該比外面的健康和衛生更美味，更有營養。薺菜簡易保鮮方法首先，把剛剛從地里挖出來的薺菜放進袋子里，密封起來。
吃薺菜時保持健康的佳方法2:做薺菜沙拉
如果你認為上述方法很麻煩，有一個更健康的方法。燒開一鍋熱水，翻炒薺菜，然后加入煮熟的胡蘿卜、煮花生和芹菜丁。色澤鮮艷，味道誘人，營養價值也不低。
生活在農村的人都知道，薺菜被稱為野菜，也深受城市人的喜愛。有些人已經開始工作了。從二月到四月的春天，薺菜通常都很旺盛，那些開過花的已經老了！你不能吃東西！
薺菜具有補虛止血、抑菌和降低膽固醇的作用。
不適合人群，脾胃虛寒慎用！牧羊人的錢包是買來的，賣它的人非常干凈。把它拿回來，洗干凈，燙一下，擠出水分。加鹽、水和雞精的肥而薄的豬肉餡更有活力，剁碎的薺菜和剁碎的薺菜根味道好，不需要去除。
蘑菇什錦薺菜
練習步驟:
1.準備材料。如果漂白過的薺菜儲存在冰箱里，在食用前要快速漂白。
3.將蘑菇切片，放入鍋中熱燙，徹底煮熟，然后擠出水。
6.將薺菜和蘑菇切碎，并根據需要加入蔥和姜。
7、在果汁中加入鹽、糖和芝麻油，并與切碎的蔬菜混合均勻。
金蛋薺菜炒飯
1.采摘并清洗薺菜，在沸水中熱燙約2分鐘，然后在冷水中擠出水備用
2.將薺菜切碎，蔥花和火腿切碎
3.分離蛋白和蛋黃，將蛋黃打成米飯。
4、攪拌均勻，使米粒沾有蛋黃
5、熱鍋冷油，加入蔥花翻炒至香，加入米飯快速翻炒
6、炒至米粒散開，在鍋內打散，將切碎的薺菜和火腿丁倒入鍋內，炒均勻
7.加入適量的鹽和胡椒，攪拌均勻
