您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-17 15:35  
【廣告】





豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
1.機械特點:采用磨漿、吸漿、壓制成型分離式,便于運輸、安裝維修。使用大的居民區,大型超市集團工廠,大中學食堂及連鎖飯店等。一機可頂20人。
2.一機多用:可生產豆腐干、豆腐腦、豆漿、特色豆腐以及鹵水豆腐等。
3.機械參數:機械快捷方便,比老式手工快20多倍,傳統做豆腐的要壓制一晚上而咱們的機器只需要10-15分鐘生產一次豆腐,每小時可生產200斤-300斤的豆腐,也可以生產豆腐干和豆漿。
4.全部配套設備:雙盒豆腐機成型機、氣壓泵、磨漿機、電熱蒸汽鍋爐、煮漿桶、漿桶
豆腐機流程
在使用豆腐機的時候要注意;首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工,排出豆渣,產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮 漿,及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。豆腐機符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗,在整個加工過程中,環境清潔衛生。豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。
豆腐因凝固劑的不同主要分為三類:
一是以鹽鹵為凝固劑制得的,多見于北方地區,稱為北豆腐,含水量少,含水量在85%~88%,較硬;
二是以石膏粉為凝固劑,多見于南方,稱為南豆腐,含水量較北豆腐多,可達90%左右,松軟;
三是以葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑,這是一種新型的凝固劑,稱為內酯豆腐,較傳統制備方法提高了出品率和產品質量,減少了環境污染。
