您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-08-16 04:37
【廣告】
湖北萬力飼料有限公司是集飼料生產，農牧技術研發，農牧產品銷售，養殖技術推廣于一體的企業。公司致力于打造健康，綠色，安全，環保的食品產業鏈。本公司熱忱歡迎新老客戶親臨本公司參觀指導并洽談相關事宜。
回生
糊化的淀粉在稀糊狀態下放置一定時間后會逐漸變渾濁，終產生不溶性的白色沉淀。而在濃糊狀態下，可形成有彈性的膠體，這種現象稱為淀粉的回生，也叫淀粉的老化或凝沉
淀粉的許多化學性質與葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合體，又有自身獨特的性質，生產中應用淀粉化學性質改變淀粉分子可以獲得兩大類重要的淀粉深加工產品 。大類是淀粉的水解產品，它是利用淀粉的水解性質將淀粉分子進行降解所得到的不同DP的產品。淀粉在酸或酶等催化劑的作用下，α-1,4糖苷鍵和α-1,6糖苷鍵被水解，可生成糊精、低聚糖、麥芽糖、葡萄糖等多種產品
