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發布時間:2021-08-29 12:29  
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油煙凈化器真的有用嗎?
為什么說10000風量油煙凈化器安裝有用?如今絕大多數餐飲店都需要安裝油煙凈化器,并且經過環保部門的檢測后,達到國家標準或地方標準才可正常營業。若是沒用國家也不會大范圍推廣安裝油煙凈化器。
不過要注意的是,油煙凈化器大體可以分為高空的和低空的,高空油煙凈化器價格比較便宜,但是凈化效果很差,只能做做樣子,若是當地環保查的嚴千萬不要用,否則一般都過不了環保。大多數餐飲店都是安裝的低空油煙凈化器,正規廠家生產的低空油煙凈化器一般都能達到目測沒煙的效果。
油煙凈化器安裝須規范,遠離明火烹飪區
10000風量油煙凈化器安裝起火三要素,可燃物、助燃物和燃點,廚房中天然就具備了可燃物和助燃物這兩點,而我國絕大多數中式餐廳,都是使用明火烹飪,廚房的大師傅們炒起菜來,火焰蹦個一兩米高是再正常不過了,這時如果設備接近明火烹飪區,并且管道里面積累了大量的油煙,就極有可能達到“燃點所需的溫度”,從而引發火災。
油煙凈化器檢測的項目和標準
2019年開始執行餐飲業大氣污染排放新標準,其中規定了三項污染物大排放濃度。
油煙凈化器檢測都包含哪些項目,標準是多少?
油煙凈化器檢測指標一項:油煙,大排放濃度1mg每立方米;
10000風量油煙凈化器安裝第二項:顆粒物,大排放濃度5mg每立方米;
第三項:大排放濃度為10mg每立方米。三項檢測指標必須由國家認可的,有相關資質的檢測機構進行檢測,并取得檢測報告,或者由環保局親自檢測。
安裝油煙凈化器
1、油煙凈化器可室內、外安裝,安裝在室外方可以在設備上方裝上防雨遮陽遮擋棚,這樣可保護設備免受外來環境因素影響,可以延長壽命。(有做的比較好的廠家的設備是不需要安裝防雨遮陽遮擋棚)
2、10000風量油煙凈化器安裝安裝順序:灶頭→集煙罩→通風管道→油煙凈化設施→通風管道→風機,油煙凈化器應安裝在排風機之前,并且盡可能靠近集氣罩,油煙凈化設施和管道應密封完好,無破損、無泄漏;
3、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口地位的間隔少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;