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發(fā)布時(shí)間:2021-07-20 05:42  
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裂果措施
導(dǎo)致裂果的主要原因巨峰葡萄裂果多發(fā)生在即將收獲的時(shí)期。巨峰葡萄果實(shí)抗膨壓能力差,且對(duì)乙烯敏感,而接近成熟時(shí)果實(shí)巨峰葡萄內(nèi)乙烯含量高,因此果實(shí)容易形成裂果;另外,葡萄皮中還含有黃酮類(lèi)物質(zhì),能促進(jìn)血液中的高密度脂蛋白升高,從而降低膽固醇含量。果實(shí)生長(zhǎng)前期干旱少雨,果實(shí)成熟時(shí)又遇多雨或者連陰雨,以及這樣的天氣過(guò)后急劇高溫干燥,都很容易發(fā)生裂果;樹(shù)勢(shì)弱,但是留果量大,果實(shí)過(guò)于緊密,也易導(dǎo)致落果嚴(yán)重;施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱,急劇的外界環(huán)境變化易導(dǎo)致落果;沿襲傳統(tǒng)的修剪方法,摘心導(dǎo)致留取的葉片少,使樹(shù)體調(diào)節(jié)水分的能力降低,遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果,其中施用量大且早的裂果嚴(yán)重。
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形態(tài)特征
青提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋,中下部為綠色;一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色,葉背有稀疏絨毛;成齡葉五裂,上裂刻深,下裂刻淺,葉正背兩面均無(wú)絨毛,葉片較薄,葉緣鋸齒較純,葉柄紅色(或淡紅色)。
果實(shí)性狀
果穗大,長(zhǎng)圓錐形,平均穗重650克,穗重可達(dá)2500克。果粒圓形或卵圓形,平均粒重11-14克,大可達(dá)23克,果粒著生松緊適度,整齊均勻;果皮中厚,果實(shí)呈深紅色;果肉硬脆,能削成薄片, 味甜可口,風(fēng)味純正,可溶性固形物大于16.5%,刀切無(wú)汁,品質(zhì)極上。夏黑葡萄特點(diǎn)是早熟,無(wú)核,高糖低酸,香味濃郁,肉質(zhì)細(xì)脆,硬度中等,在歐美葡萄里算比較硬。果柄長(zhǎng),與果實(shí)結(jié)合緊密,不易裂口;果刷粗大,著生極牢固,耐拉力極強(qiáng),不脫粒;果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏,可貯藏到翌年3月份。
土壤條件
1、成土母巖及土心 :在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上,葡萄根系發(fā)育強(qiáng)大,糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多,土壤的鈣質(zhì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有良好的影響。世界上有名的釀酒產(chǎn)區(qū)正是在這種土壤上,如香檳地區(qū)和夏朗得—科涅克地區(qū)等。同時(shí),葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質(zhì),促進(jìn)臟功能,調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。但土層較薄且其下常有成片的礫石層,容易造成漏水漏肥。
2、土層厚度和機(jī)械組成 :葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質(zhì)土壤的通透性強(qiáng),夏季輻射強(qiáng),土壤溫差大,葡萄的含糖量高,風(fēng)味好,但土壤有機(jī)質(zhì)缺乏,保水保肥力差。在葡萄品種上包含了幾個(gè)國(guó)內(nèi)外鮮食葡萄優(yōu)良品種,包括紅雙味葡萄、無(wú)核8611葡萄、奧古斯特葡萄、粉紅亞都蜜葡萄、摩爾多瓦葡萄、里扎馬特葡萄以及美人指葡萄。粘土的通透性差,易板結(jié),葡萄根系淺,生產(chǎn)弱,結(jié)果差,有時(shí)產(chǎn)量雖大但質(zhì)量差,一般應(yīng)避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植的葡萄,如新疆土魯番盆地的礫質(zhì)戈壁土(石礫和沙子達(dá)80%以上),經(jīng)過(guò)改良后,葡萄生長(zhǎng)很好。
3、地下水位:在濕潤(rùn)的土壤上葡萄生長(zhǎng)和結(jié)果良好。地下水位高低對(duì)土壤濕度有影響,地下水位很低的土壤蓄水能力較差;地下水位高、離地面很近的土壤,不適合種植葡萄。能耐-40~-50℃低溫,是培育抗寒葡萄的優(yōu)良親本,可作抗寒砧木。比較適合的地下水位應(yīng)在1.5-2米以下。在排水良好的情況下,在地下水位離地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生長(zhǎng)和結(jié)果。
4、土壤化學(xué)成分:對(duì)葡萄植株?duì)I養(yǎng)有很大意義。一般在PH為6—6.5的微酸性環(huán)境中,葡萄的生長(zhǎng)結(jié)果較好。玫瑰葡萄果園棚架栽培定植當(dāng)年的夏季管理技術(shù)要點(diǎn)枝蔓管理(1)留芽葡萄定植后,對(duì)主干上除第1個(gè)以外的萌芽抹掉,每株留第1個(gè)壯芽抽生的新梢向前延伸生長(zhǎng)。在酸性過(guò)大(pH接近4)的土壤中,生長(zhǎng)顯著不良,在比較強(qiáng)的堿性土壤(pH為8.3-8.7)上,開(kāi)始出現(xiàn)黃葉病。因此酸度過(guò)大或過(guò)小的土壤需要改良后才能種植葡萄。此外,葡萄在果樹(shù)中,是屬于較抗鹽的植物,在蘋(píng)果、梨等果樹(shù)不能生長(zhǎng)的地方,葡萄能生長(zhǎng)的很好。