白云區單位餐飲食材配送公司免費咨詢「膳道餐飲」

餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統、生鮮食材配送服務方案的。

在物料分配上，時間安排尤為重要，這關系到食材的新鮮程度，特別是蔬菜類食材更是如此，而對食材配送來說，今天我們一起來了解一下。

原料配送部門相關負責人介紹，“原料配送，首先要把食品安全放在位，這關系到客戶的身體健康和用餐安全，還要關注顧客的身體健康和用餐安全，要用的排車配送員來做好準備。”

在配菜時，還要注意配料的不同，對溫度的要求也不一樣，比如，冷凍類的食材溫度需要保持在-18—-22℃之間，冷藏類食材，溫度要保持在0—4℃，配送的過程中不能脫離冷鏈，只有這樣，才能保證食材的安全、新鮮。

在蔬菜類食材中，原料需要嚴格把關質量，并設立檢驗檢測實驗室，的檢測隊伍和先進的檢測設備，對殘留量等進行檢測，并提供的檢測報告，在運輸過程中，防止蔬菜被擠壓，提升配送的時效性。

對此，怎樣才能提高原料配送的及時性呢？對揀貨、運輸等各個環節的時間進行嚴格控制，每一個環節都不可能有任何的披露，對員工不定期的培訓就顯得非常重要，只有的技術才能支撐整個服務的順利運作。

無論是原料配送還是餐飲管理、食堂承包等相關服務，都需要考慮到食材配送的及時性，因為這不僅涉及到食材的安全、環保，還涉及到信譽問題，嚴格按照顧客規定的時間來配送至關重要。

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近年來，人們越來越關注食品安全問題，特別是在爆發的時候，食品安全更是重中之重，而原料供應更應如此，嚴把質量關不僅是對客戶負責，也是對自身負責。這樣才能做好原料的供應呢？

行業人士表示，“做原料配送首先是審核原料質量的重擔，很多好的原料供應機構都有自己的原料地，而且每一批原料都有相應的檢驗，而且有很多好的原料供應機構都有自己的檢驗檢驗，而且每一批原料的質量都很好，客戶通過掃描二維碼就會更加放心。

要做好原料供應工作，就是在做一份、的服務，要站在顧客的角度去思考，了解顧客的需求，通過自己的知識和技能，為客戶提供、的服務，并與時俱進，不斷提升服務的項目和質量，這就是對客戶負責，同時也是公司做大做強的重要。

原料供應充足的情況下，尤其是在爆發期間，要做好車輛的清潔消毒工作，還要有相關的記錄備案，還要做好人員的安全防護工作，要對人員進行細致的培訓，才能應對突發事件，所以要做好物資供應機構的管理。

原料供應也要注意不同的原料在運輸過程中要有不同的保護措施，例如，冷凍冷藏類食物不能脫離冷鏈運輸，冷凍類食物要保持-18-22℃，冷藏類食物要保持-18℃到-22℃，冷藏類食物要保持0-4℃。

傳統原料配送非常簡單，沒有冷鏈運輸的說法，而且隨著中國經濟的發展，科技的進步，人們生活水平的提高，人們對生活品質的追求越來越強烈，人們對食物的營養需求也越來越大，因此，人們對食品不健康問題十分關注，因此，在食材配送方面，對相關企業和機構的要求更高。

據業內人士介紹，“配料配送一定要與時俱進，不可固步不前，要不斷提升自己的業務能力，要對客戶有的服務方案，針對冷凍冷藏商品的配送一定要注意，冷凍食品的溫度要保持在-16—-22℃，冷藏商品溫度要保持在0—6℃，一旦溫度超出了這個范圍，就預示著要保持在-16—-22℃，冷藏商品溫度要保持在0—6℃，一旦溫度超出了這個范圍，就預示著配送的食材已經脫離了冷鏈。

與冷鏈脫節的商品意味著在質量上大打折扣，從營養價值、新鮮程度以及健康、安全等方面都有問題，因此，要求食材配送公司必須關注冷鏈問題，現在一些大型的食材配送公司引入了冷凍冷藏車，而且在食品配送公司的過程中，在營養、新鮮、健康、安全等方面都存在著問題，要求食材配送公司必須關注冷鏈問題，現在一些大型的食材配送公司引入了冰柜，并保證在食品配送過程中不脫離冷鏈，并且保證食材供應的新鮮度。

從的角度來看，任何配料配送公司都應針對冷凍冷藏類食材在配送過程中采取相應的措施，不可過于隨意，這是對顧客的不負責任。而且真正能做到經銷的機構，在與客戶的長期合作中，也贏得了客戶的高度認可和好評，通過口口相傳的信譽，為食材配送公司贏得了更多的客戶，促使品牌不斷做大做強，在行業內得到很高的認可和好評。

眾所周知，不新鮮的蔬菜里還含有大量的亞，如果吃了不新鮮的蔬菜，就會對人體造成很大的影響。為確保食堂蔬菜新鮮、衛生，越來越多的企事業單位選擇與配送公司合作，為員工提供新鮮蔬菜。

多年來，公司自建蔬菜農場，保證所有松江食品的配送產品均來自無污染地區，天然有機，健康安全。所有配送產品都經過人員的仔細清洗，確保在松江食材配送前無殘留。為保證松江原料經銷產品的安全，公司更設立了專營的原料倉庫，倉庫經過嚴格消毒，確保了產品的細菌污染。庫房24小時由清潔工人不間斷地清理，衛生死角保持清潔。另外，配料分配工具、松江食材配送周轉箱都經過嚴格的紫外線消毒處理，公司定期更換配送工具及周轉箱，確保所有與蔬菜接觸的物品無污染。