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發(fā)布時(shí)間：2020-10-17 06:07
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為什么火麻油要避光儲(chǔ)存？
①光是強(qiáng)烈的油脂氧化促進(jìn)劑，它可以促進(jìn)脂質(zhì)中的痕量氫過氧化物發(fā)生分解，加速油脂氧化酸敗，酸敗的油脂一旦進(jìn)入人體，油脂中的過氧化物就會(huì)與細(xì)胞膜和酶發(fā)生反應(yīng)，引起一系列的反應(yīng)，對(duì)人體健康的危害非常大。②光照極易使火麻油中的不飽和脂肪酸分解，破壞其中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。火麻文化：《藥品化義》：麻仁，能潤(rùn)腸，體潤(rùn)能去燥，專利大腸氣結(jié)便閉。因此火麻油要避光儲(chǔ)存。
火麻籽油被認(rèn)為是目前已知的植物油中保健效果較好的一種，大量使用在藥品和護(hù)膚用品中，甚至在明代中國(guó)已經(jīng)被用于入藥。 火麻籽油提供了身體健康所需的完整蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和基礎(chǔ)氨基酸。
火麻籽營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、植物甾醇、磷脂，和多種礦物質(zhì)：鈣、鎂、硫、鉀、鐵、鋅和磷，火麻籽油的蛋白質(zhì)種類包括所有20種已知的氨基酸，其中9種為基礎(chǔ)氨基酸。同時(shí)，火麻籽油還含有維生素A、B1、B2、B3、B6、C、D和E。
從公元前一世紀(jì)到上個(gè)世紀(jì)后半葉，一直是人們廣泛種植的農(nóng)作物，這種一年生草本植物的韌皮纖維也是較早用作紡織纖維的品種之一，它可作為纖維產(chǎn)品、服裝、繩索、船帆、油脂、紙張的原材料，但從傳統(tǒng)意義上講，火麻一直被當(dāng)作一種進(jìn)能用來制造繩索的纖維，直到近段時(shí)間改善火麻纖維的細(xì)度的工藝得到了發(fā)展火麻的服用舒適性才真正被發(fā)掘出來。火麻油古法工藝----濾3道過濾，8重工序獨(dú)特的3道過濾，摒棄普通的塑料容器，以不銹鋼、鐵制品盛放。
