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蒜片烘干機(jī)用來(lái)提升大蒜的附加價(jià)值，投資前景廣闊

蒜片烘干機(jī)用來(lái)提升大蒜的附加價(jià)值，投資前景廣闊。隨著惠農(nóng)扶貧政策的開展，大蒜的種植面積得到了提升，很多地區(qū)都有著大規(guī)模的大蒜種植基地，因此投資蒜片加工前景廣闊，這當(dāng)然離不開蒜片烘干機(jī)的幫助，接下來(lái)就為大家詳細(xì)的介紹這款蒜片加工設(shè)備。

蒜片烘干機(jī)是一種于大蒜、辣椒、果蔬、糧食、藥材等其他農(nóng)副產(chǎn)品脫水烘干的一種現(xiàn)代干燥設(shè)備，通過熱風(fēng)循環(huán)的作用來(lái)實(shí)現(xiàn)蒜片的快速脫水烘干。蒜片烘干效果好，品質(zhì)高，是一種非常常用的蒜片干燥加工方式。

香菇烘干工藝

初步烘干期：

起烘度不能過高或過低，應(yīng)掌握在35℃為宜，這時(shí)，進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關(guān)閉，烘干3-4個(gè)小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1-2℃，溫度要逐步升至40℃左右。

恒速烘干期：

烘干到4-5小時(shí)以后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時(shí)升2℃左右，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉三分之一，此階段一般烘干3-4個(gè)小時(shí)。

烘干期：

烘干8-9小時(shí)，溫度要逐漸升到55-60℃，這時(shí)進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉二分之一，回溫孔開啟二分之一，此階段一般烘干1-2小時(shí)。

完全烘干期：

后1個(gè)小時(shí)，溫度應(yīng)控制在60-65℃，進(jìn)排氣孔全部關(guān)閉，回溫孔全部打開，使熱空氣上下循環(huán)，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。

香菇烘干注意事項(xiàng)

一、升溫與降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。

二、溫度不能超過65℃，否則易燒焦。

三、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水干菇面上(不能噴在菌褶上)，再放進(jìn)烘干房，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2-3次，這樣菇面顏色一致。

四、如果并篩，一定要在5個(gè)小時(shí)以后迅速進(jìn)行。

五、烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。

烘干房

1、對(duì)于除塵器的選型：因粉煤灰顆粒細(xì)、密度輕，烘干后在負(fù)壓狀態(tài)下，容易被氣流帶走，導(dǎo)致流體介質(zhì)發(fā)生變化，而且含塵氣體水份也較大，除塵器應(yīng)依據(jù)上述工藝狀態(tài)進(jìn)行選擇；

2、選擇熱風(fēng)爐：熱風(fēng)爐應(yīng)選用效率較高，能充分燃用劣質(zhì)煤，操作方便的爐型。

3、控制初水份：從電廠剛剛排放出來(lái)的濕粉煤灰水份一般在45%左右，這時(shí)如果立即烘干，生產(chǎn)成本較大，對(duì)設(shè)備亦構(gòu)成較大壓力，在通風(fēng)良好的地方堆放15天左右，使水份下降至20%左右，再進(jìn)行處理；

4、干料輸送設(shè)備應(yīng)注意密封。