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發布時間:2020-12-15 06:14  
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研究表明,發酵飼料的低pH 以及高濃度的乳酸含量可以有效抑制腸、沙門氏菌等病原菌在飼料中生長繁殖。飼料在發酵過程中,大腸和沙門氏菌能夠使賴氨酸等合成氨基酸降解,生成1,5-二氨基戊烷(尸胺),人工接種乳酸菌,通過控制發酵飼料的乳酸含量和pH,可以有效保護賴氨酸等合成氨基酸不被分解,有利于發酵飼料長期安全存儲。本研究測得的發酵全價飼料中既沒有大腸檢出,賴氨酸含量也沒有顯著改變,保證了發酵全價飼料的安全性。
調節青貯原料水分。青貯原料的含水量直接影響青貯飼料的品質。一般禾本科牧草和飼料作物的含水量應為60%~75%,豆科牧草含水量應為60%~70%。質地粗硬的原料含水量可高些,幼嫩多汁的原料含水量應低些。當原料含水量較高時,一般采用晾曬或摻入粉碎的干草、干秸稈、谷物等方法進行調節;當含水量過低時,可摻入一些含水量較高的原料混合青貯。判斷青貯原料含水量直接、簡單的方法:手抓剛切碎的青貯原料用力擠壓,如指縫有水流下,說明水分含量高;如指縫不見水,說明原料水分低;如指縫見水但水不流下,說明原料水分含量適宜。