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發布時間:2020-12-16 18:22  
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苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆粒或晶體粉末,無臭或微帶氣味,味微甜,有收斂味。也稱酸鈉,相對分子質量144.12。在空氣中穩定,易溶于水,其水溶液的PH 值為8,溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的抗有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的其殺菌、抑菌效力增強,在堿性介質中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。在仔豬、生長育肥豬日糧中添加苯甲酸,可有效調整豬腸道微生態平衡,促進生長。
物化性質(Physical Properties)
1.含量:≥99.5%
2.外觀:合格
3.水不溶物:0.01
4.堿度:合格
5.氯化物:0.01
6.硫酸鹽:0.005;只要按照國家規定的品種范圍和使用量進行添加苯甲酸和苯甲酸鈉,都是允許的,也是安全的。
散裝、袋裝的苯甲酸鈉
散裝、袋裝的苯甲酸鈉(2張)
7.鐵:0.0005
8.重金屬(以Pb計):0.0005
苯甲酸鈉是用于內服液體藥劑的防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,用量過多會對人體產生危害,甚至致
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發,食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司,并與十幾家生產企業簽訂代銷協議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發展之源,守法經營,勇于開拓,與國內外近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業被視為強的競爭力,做好行業的榜樣,被視為公司很大的榮譽。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。ADI(AcceptableDailyIntakes)值為每日人體每千克體重允許攝入的毫克數,數值是由FAO/WHO(1994)規定的,苯甲酸在食品中的使用量為0.2-1g/kg。
防腐作用機理:苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發生作用的,未離解的苯甲酸親油性強,易通過細胞膜,進入細胞內,干擾霉菌等微生物細胞膜的通透性,阻礙細胞膜對氨基酸的吸收,進入細胞內的苯甲酸分子,酸化細胞內的儲堿,抑制微生物細胞內的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發,食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司,并與十幾家生產企業簽訂代銷協議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發展之源,守法經營,勇于開拓,與國內外近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業被視為強的競爭力,做好行業的榜樣,被視為公司很大的榮譽。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。0%的情況下,因為其它較長時間低劑量添加苯甲酸對血液磷、鈣的濃度無影響,如Buhler等(2010)0。
【混合C產生物】以苯甲酸鈉作食物的防腐劑一直惹起爭議,苯甲酸鈉與飲料中的C添加劑結合便會產生致物苯,英國食物標準局(FSA)去年3月抽驗了150種飲品,發現當中4種的苯超出世界衛生組織的標準兩倍,生產商要回收這4種飲品。