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干冰其實就是我們所說的二氧化碳，只不過是將氣態二氧化碳經過擠壓冷凍將其壓縮成各種規格的干冰，干冰在噴到物體后會直接升華。干冰二氧化碳是看不到的，我們所看到的霧是因為二氧化碳吸收了熱量，使周圍的溫度下降，形成了霧氣，經常也被稱為夏季的白霜。

干冰即是固體二氧化碳，二氧化碳氣化會使密封空間二氧化碳濃度迅速升高，造成人的缺氧狀態，因為，無論是使用干冰機制造煙霧效果，或者利用干冰清洗機進行噴射清洗，空間都應注意通風。

干冰是固態的二氧化碳，在千帕壓力下凝固而得到。雖然二氧化碳在空氣中的含量相對而言很小，但它卻是我們所認識到的重要的氣體之一。干冰易揮發，升華為無毒、無味的，干冰不能儲存于完全密封性體積的容器中。在大批量使用干冰的時候要保證良好的通風效果。

干冰的溫度-78度，水冰是0度，能夠好的保溫冷藏雪糕蛋糕，優點是干冰不會化成水。塊狀干冰廠商

在購買干冰要怎么選擇？

觀察干冰在揮發過程中的色澤和外觀，一般品種好的干冰表面比較白有色澤。

看干冰的氣味，手上抓一點干冰然后吹氣，干冰如果是出現臭味，說明這種干冰質量不行，一般正常的干冰是不會出現異味的。

用手去觸摸干冰，查看干冰的手感如何，但是這種方式只能短時間抓取，不可以長時間握住不放哦，因為手上的溫度高，容易粘住手；即使再差的干冰也是比較光滑的如果放到手上比較沉，升華比較慢，然后消耗也小，這種干冰是正常的。