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發(fā)布時間：2021-10-20 17:13
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自然風降溫風冷冷卻器的結(jié)構(gòu)
釀酒用自然風降溫風冷冷卻器氣密度試壓可靠，釀酒設(shè)備適用于大米、玉米、高梁、木薯、小麥等為原料，不經(jīng)過蒸煮，直接加水，就能在常溫下進行成酒，出酒率比傳統(tǒng)方法提高40以上，酒香濃郁、綿甜爽、不帶酸、辣、 苦及生料味等，不加任何香料勾兌喝后沒有漲腦，它也可直接應(yīng)用于釀制各種米酒、小曲酒、大曲酒，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)酒曲、酒餅、糖化酶、酵母，在保證原有酒質(zhì)風味的基礎(chǔ)以上，大大提高了出酒率，使產(chǎn)品增加了強大的市場競爭力。
釀酒用自然風降溫風冷冷卻器，包括消聲器、風機和冷卻室，由上至下依次連接，冷卻室上方有酒糟汽進口，冷卻室下方為進風口，其特征在于：所述冷卻室包括外框架和豎直排列在外框架內(nèi)的多排換熱管，外框架上部靠邊側(cè)設(shè)有與各換熱管的上部開口連通的進汽室，進汽室與酒糟汽進口連通，外框架內(nèi)心于換熱管中部位置設(shè)有氣流改變方向擋板，各換熱管的下部開口與可收集酒液的下收集酒槽連通，外框架側(cè)壁靠底部設(shè)有與下收集酒槽連通的出酒口，下收集酒槽底部呈近出酒口處低、遠出酒口處高。
自然風降溫風冷冷卻器廠家分析釀酒設(shè)備與酒質(zhì)
自然風降溫風冷冷卻器廠家分析釀酒設(shè)備與酒質(zhì)
固態(tài)發(fā)酵固態(tài)蒸餾，固態(tài)蒸餾時由蒸汽將固態(tài)酒醅中的乙醇（酒）帶出。因蒸氣不能超過100度，影響酒質(zhì)的高沸點物質(zhì)（沸點超過100度）不會蒸出，所以酒質(zhì)較好。 風冷冷卻器不僅克服了液態(tài)蒸餾的弱點，而且達到并超過了固態(tài)蒸餾的水平。
采用熟料半固態(tài)、液態(tài)法釀酒的用戶，若資金緊張，可暫時繼續(xù)使用舊式設(shè)備，但酒質(zhì)相對較差；
為了獲得較好的酒質(zhì)，以利銷售和提高競爭力，建議購買我們的新型融達釀酒設(shè)備；
采用生料液態(tài)法釀酒的用戶，購買我們的新型釀酒設(shè)備或可調(diào)鍋蓋，使酒質(zhì)得到保障；
生料釀酒省工省力省料，昆明風冷冷卻器，但使用我們的酒曲、掌握我們的生料釀酒技術(shù)、并采用我們的釀酒設(shè)備，才能高產(chǎn)穩(wěn) 產(chǎn)高酒質(zhì)。
掌握好這幾點，自然風降溫風冷冷卻器，選擇正確的釀酒設(shè)備才能釀成品質(zhì)更好的酒,
自然風降溫風冷冷卻器廠家告訴你小型釀酒設(shè)備的特點
酒文化在國內(nèi)已經(jīng)傳承多年，酒不僅是一種飲品，還是閑暇時的一種方式，小型釀酒設(shè)備適合小規(guī)模的釀造，設(shè)備具備特點有很多，下面帶大家一起來了解。
小型釀酒設(shè)備的特點：
1、采用良好的的不銹鋼材料，不但耐腐蝕性能增強，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)。
2、冬季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標。
3、可同時適用于固態(tài)、液態(tài)蒸釀技術(shù)。
4、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，底部加厚，更結(jié)實。
5、可根據(jù)喜好選用水封槽設(shè)計和快裝卡箍結(jié)構(gòu)，也可以根據(jù)喜好選用蓄水型和流水型冷卻器。
6、冷卻器更，冷卻更為充分，出水溫差更大，加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積，使整個釀酒設(shè)備占地更小。
7、用途廣泛，也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中藥提煉濃縮、精華液萃取等。
