您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-01-21 05:50
【廣告】
公司自創建以來，始終秉持"品質、信譽、創新、服務"的現代企業經營管理理念，依靠日益完善的生產技術體系，嚴謹科學的品質管理體系及售后服務體系取悅于市場，并以此不斷創造和發揮產品開發和企業經營管理優勢。同時，公司也極為關注國內外同類行業發展趨勢，學習同行業的先進技術，不斷提高企業的技術含量，力求通過科技進步夯實企業可持續發展的基礎。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果。
人才是公司較為重要的資源，培養人力資源的目的是為實現企業的可持續發展戰略。
1、采用圓形封頭，結構更合理，滾揉空間更大，滾筒內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能徹底排水；
2、槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；
3、全自動真空滾揉機gr1500kg采用防水電腦控制，用戶可以任意根據自己的加工工藝，設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能；
3、還可以根據根據用戶需求增配變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
真空滾揉機廠家使用特點使腌制液在原料肉內均勻吸收，增強肉的結合力，提高肉的彈性，保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口，增加保水性，真空滾揉機價格，提高出品率，提高產品的柔嫩性。采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，肉類腌制機的增加滾筒內的摔打空間，真空滾揉機維護，魚肉真空腌制機使滾揉產品的效果均勻，煙臺真空滾揉機，多功能真空腌制機噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。具有連續真空功能，配備數顯真空表實時顯示滾揉筒的真空度，可以有效縮短滾揉時間，提高滾揉效率。
1000型大型真空滾揉機牛排滾揉機
真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
腌肉在我國由來已久，傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等，但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求，取而代之的是機器化生產，其腌制過程是
：a.腌制液（鹽水）配制
b.鹽水注射
c.滾揉［1］。
滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；
牛排真空滾揉機價格
牛百葉真空滾揉機
滾揉機在轉動的時候，如果同內的肉數量太多，轉動則會受到很大的影響，攪拌不均勻等，如果桶內的肉量太少，會導致滾揉過度，造成肉的肉質損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而定。
肉制品加工設備：真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、拌餡機、灌腸機、扎線機、絞肉機、刨肉機、打漿機、丸子機、丸子成型流水線、煙熏爐、鋸骨機、骨泥機等。
