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              晉中食品級大蒜油供應商全國發貨“本信息長期有效”

              發布時間:2021-01-09 13:40  

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              超臨界CO2萃取

                流體在臨界點處溫度和壓力的微小變化,會引起流體的溶解能力有很大變化,利用壓力和溫度變化對超臨界流體溶解能力的影響,超臨界流體與待分離的物質接觸,使其有選擇地萃取其中某一組分,然后利用減壓,升溫的方法,使超臨界流體變成普通氣體,被萃取物質則完全或基本析出,從而達到分離提純的目的。由于CO2操作條件溫和,無毒,價格便宜,常用作萃取劑。該方法的優點在于其提取收率較提取高,不足在于所需設備投資大,生產效率低,還未實現工業化生產。金建忠采用超臨界CO2萃取技術提取大蒜精油,并與溶劑萃取法和水蒸氣蒸餾法進行對比,超臨界萃取分離得到了具有較高相對含量大蒜素的大蒜精油,明顯高于溶劑萃取法和水蒸氣蒸餾法,超臨界CO2萃取技術是一種較理想的方法萃取大蒜精油。焦靜等在大蒜油的提取過程中,采用醇提和超臨界CO2萃取結合,蒜素含量達60.54%,比單獨用超臨界CO2萃取要高。





              大蒜素合成加入:

              規定量的水和硫酸鈉,升溫至40℃,攪拌30min,使溶解,然后滴加氯,控制反應溫度在40~50℃,約1h滴完,再維持內液在50~60℃,保溫5h,保溫結束,冷卻至室溫。然后滴加溶液,維持反應溫度24~30℃約1h滴完,繼續攪拌30min。反應結束后,萃取上層淡黃色油狀物。大蒜素的使用方法和添加劑量:添加鮮大蒜,多采用搗爛、切碎或用絞肉機制成蒜泥,然后加入飼料中。或將新鮮大蒜與飼料原料混合,然后粉碎新鮮大蒜在飼料中的添加比例為1%-10%,按畜禽的大小分別添加,一般分小、中、大三種類型(即小1%-2%,中2%-6%,大8%-10%)。




              大蒜素在魚生產中的效果:實驗表明,大蒜素具有強烈的誘食作用,用添加大蒜素500毫克/千克的飼料飼喂羅非魚45天,飼料報酬提高11%,飼料生物學綜合評定值提高12%,成活率提高2%-5%,增重率也有所提高。利用大蒜素對鯽魚、草魚、鯉魚等有很好的誘食作用。采用晾干帶根大蒜頭,用絞肉機絞碎成粉,加熱蒸餾,得到油和水的混合液,進行分離后,獲得的大蒜油按餌料重量的0.008%添加后喂草魚,成活率提高15%以上,飼喂羅非魚增重提高10%-15%。




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