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飼料添加劑成分分析

病變常能使動物生殖能力下降或喪失，表現為受胎率下降、、怪胎、等；維生素A不足，視紫質合成減少，產生夜盲癥；仔豬維生素A缺乏癥狀為偏頭、旋轉、 步態搖幌、脊背凸起，但食欲正常。

70年代以來的研究發現，β-胡蘿卜素在種殖過程中是不可缺少的， 特別是母牛。 維生素A不易從體內迅速排出，食入量超過正常量的50～500 倍會出現過多癥，多出現在幼齡動物，雞表現出，采食量下降，以至完全拒食。但研究發現如果加入量很少，且色氨酸含量很低時，煙酰胺的效率比煙酸要高。豬常 表現為被毛粗糙，對觸覺特別敏感，易，腹部和腿部瘀點性出血，糞尿帶血，不時發抖，終導至。小孩生長受阻，過早骨化，兔能引起。

近的研究表明，維生素E對垂體—中腦系統具有調節作用，促進產生刺 激甲狀腺素和上腺素的分泌；高劑量維生素E能促進球蛋白的生成，提高對疾病的抵抗力，增強抗應激作用等。 動物缺乏維生素E，會使多種機能發生障礙，主要表現為：

1．繁殖機能紊亂，數量減少，退化，，，甚至喪失生殖能力。 種蛋孵化率低，死胚增多。

2．犢牛、羔羊，豬、兔、禽引起肌肉萎縮及營養不良癥或自肌病，血管平滑肌 和心肌受損，引起。缺硒能促使癥狀加重。

3．血管和神經受損，雛雞可發生腦軟化和患滲出性素質病。

4．肝機能障礙，維生素E與硒同時缺乏時，會引起動物急性肝壞死，如果只缺 乏其中之一，則為較輕的慢變。

5．脂肪組織軟化、酸敗。出現黃膘豬（脂肪內有黃色素）。

維生素K是甲萘醌的衍生物，又名凝血維生素或抗出血維生素， 是動物體內形成凝血酶原所必需的種維生素。自然界存在的維生素K有兩類：綠色植物中存在的葉綠醌，稱為維生素K1，另 一種由動物腸內及其他微生物合成的萘醌類，稱為維生素K2，其結構如下。維生素B1的需要量與飼料中可溶性碳水化合物含量有關，可溶性碳水化合物含量愈高，維生素B1需要量增加。人工合成的有維生素K3、K4，其基本結構如下。維生素K1也能人工合成維生素K3的活性高，屬水溶性，使用方便，因此應用為廣泛。

又名維生素H。是動物體內許多羧化酶和羧基轉移酶系的輔酶，參與脂肪、碳水化合物、蛋白質、氨基酸、核酸等代謝，是動物皮膚、被毛、肉趾、 蹄、生殖系統和神經系統正常發育和健康的維持不可缺少的。

豬缺乏生物素時生長緩慢，脫毛，皮膚起干磷片能滲出褐色液體，舌上起橫裂， 后腿強直、軟蹄踵，蹄踵和角質層開裂，繁殖下降；禽缺乏時，喙及趾部皮炎，腳爪變形，種蛋孵化率下降，發生脂肪綜合癥（FLKS），生長緩慢，成活率降 低。初步資料證明，生物素還能提高銅對生長的促進作用，減少背膘厚、改進酮體質量。 生物素廣泛地存在于所有富含蛋白質的飼料中，特別是花生中生物素含量很高，但變異很大，多數谷物和木薯粉一類富含淀粉的飼料中生物素很少。玉米、大豆粕和動物蛋白飼料中的生物素能被充分利用，其他飼料中可利用的生物素很低。雞對 麥類及其副產品中生物素可利用率約為0--20%。動物消化道微生物能合成少量生 物素。近十多年的研究明，由于飼料中含量變化大，利用率低，單靠天然飼料提供生物素是不能滿足畜、禽需要的，必須添加工業生產的生物素；添加較高量的生物 素能提高畜禽的抗病能力，防止雞脂肪的綜合癥（FLKS），減少雞猝死，降低雞腿病；防止畜禽應激引起的生產力下降。禽缺乏時，喙及趾部皮炎，腳爪變形，種蛋孵化率下降，發生脂肪綜合癥（FLKS），生長緩慢，成活率降低。豬、雞飼料中添加生物素普遍能提高生 產，降低飼料消耗，尤以大麥、小麥為主的日糧效果明顯。日糧中生物素的添加量受許多因素的影響，日糧中含能量高，特別是不飽和脂肪酸含量高、高蛋白質日糧，生物素需要增加，此外，一些抑制因子影響其需要量，生雞蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白，可與生物素結合，使之失去活性。飼料中添加 大量的和其他，或消化道疾病，可抑制或影響微生物對生物素的合成和消化道對生物素的吸收、利用。飼料腐爛可引起生物素的破壞。部分生物素可 為肌醇所代替。