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發布時間:2021-05-29 02:49  
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幾種凈化車間布局要素
設備作為車向生產的基本單元,車間布局設計其實就是針對凈化車間中設備布置問題的設計,車間設備布局的幾點要素為:設備、空,問、約束、目標。
設備:是車間布局的基本單元和主要研究對象。狹義上講,主要是機器和物料運送設備的布置;廣義上講,包括生產機器、物料運送設備、人員工作布置及其它維持正常生產活動所必要的輔助設備等。
空間:是指布局對象所放置的區域,它限定了布局對象所處的范圍,一般是指具有一定范圍的二維或三維空間。
約束:是布局問題的基本評判法則,通常在車間布局的約束包括面積約束、形狀約束、邊界約束,以及生產車間中不可移動物體產生的固定位置約束。

食品廠凈化車間空氣過濾消毒法
亂流空氣過濾
也稱非單向流空氣過濾,其主要特點是從送風口到出風口之間的氣流的流通截面是變換的,氣流不可能在食品廠凈化車間內以單一方向流動,將會彼此撞擊,產生回流、漩渦。其原理是當一股干凈的氣流從送風口送入車間內,迅速向四周擴散、混合,同時把差不多數量的空氣從排風口排走,干凈的氣流不停的稀釋著車間內的空氣,把原來含較多塵埃或微生物的室內空氣沖淡,一直達到平衡,故氣流擴散的越快,越均勻,凈化的效果也就越好。這類通風設備與維持費用較低,但保持無菌環境不徹底。
食品凈化車間正確護理方式:
1、嚴格執行無菌操作,防止微生物污染;操作人員進入在進入室內前應關閉紫外線燈。
2、凈化工程應配備無菌操作間和緩沖室。無菌操作間的潔凈度應達到10000級,室內溫度應保持在20-24攝氏度,濕度應保持在45-60%。超凈臺潔凈度應達到100級。
3、潔凈室應保持清潔,嚴禁堆放雜物,防止污染。嚴格防止所有滅菌設備和培養基被污染,被污染的應停止使用。
4、潔凈室應進行消毒,并使用適當的消毒劑定期清潔,以確保潔凈室的清潔度符合要求。
5、需要帶入潔凈室使用的儀器、器具、盤子等物品,應捆扎牢固,并應采用適當的方法消毒。

