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發(fā)布時(shí)間:2020-12-21 06:23  
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白吉饃機(jī)器


本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生、一機(jī)多用??蓧褐骑溩悠?、餛飩皮、白吉饃等各種規(guī)格餅皮等多樣面食。形狀整齊,厚薄大小勻稱。
生產(chǎn)工藝說(shuō)明:
1、傳送,面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。
2、刷油,給后的面皮刷油防折疊后粘連。
3、折疊,雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口。
4、成形,由白吉饃成型模具成形。
5、仿手工設(shè)計(jì),確保人工制作原味。
白吉饃機(jī)






設(shè)備可以根據(jù)客戶需要,做出來(lái)的花形和字樣清晰美觀。壓面機(jī)構(gòu)加
工,保證無(wú)調(diào)動(dòng),面帶厚薄均勻。確保脫模不會(huì)卡殼,仿手工工藝。
觸摸屏操作界面,大小餅一鍵式切換更加方便。具同步調(diào)速功能,操作更
加方便,切出來(lái)的喜餅,筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不
受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、圖案清晰。適用于大、中型糕餅
生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的喜餅、白吉饃、餡餅、鍋盔、火燒、燒餅
等。
長(zhǎng)涇燒餅是江蘇江陰長(zhǎng)涇的美食,溯其源,長(zhǎng)涇燒餅的大致成型始于清朝,已經(jīng)有三百年。商用數(shù)控白吉饃成型機(jī),是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器,加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。燒餅的外殼是面粉發(fā)酵再包以油酥,用搟面杖卷出層次,餡是一半薺菜一半豆沙,面上撒上芝麻,放入烤箱一烤,在春節(jié)期間遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到燒餅的香味。薺菜的季節(jié)性也導(dǎo)致燒餅也就春節(jié)期間有的供應(yīng),長(zhǎng)涇人走親訪友也都會(huì)帶上兩籠燒餅。德源機(jī)械白吉饃機(jī)器
湖溝燒餅關(guān)于湖溝燒餅的傳說(shuō)湖溝燒餅楚漢傳說(shuō): 當(dāng)年陳勝吳廣起義占領(lǐng)大澤鄉(xiāng),臨近的農(nóng)民聽到這個(gè)消息,都拿出糧食來(lái)慰勞他們.送來(lái)燒餅的大嬸,因?yàn)榫o張,燒餅未完全送到騎馬將士的手中,掉落在地上,摔成好幾塊。雙邊同時(shí)折疊收口或單邊收口,根據(jù)手工操作步驟設(shè)計(jì),由荷葉夾成型模具成型。于是這燒餅還有另一名字'馬蹄酥'。雖然是鄉(xiāng)野間的普通的餅子,但做法卻很考究。用當(dāng)?shù)赜晁渑媸障聛?lái)的小麥,頭磨出來(lái)精細(xì)的面粉,為得是做出來(lái)的面有彈性,色好。將面粉和成軟硬適度的面團(tuán),涂上油放置一鐘頭待用。選用上好的驢油,加蔥花,鹽花,拌成輔料。