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發布時間:2020-12-17 19:29  
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對于商用電磁爐來說,節能已經比傳統的煤氣灶和電熱爐要出色許多了,熱效率已經達到了70%以上;未來還可能持續提升這一數值。7、在高油溫里投料時要適當且瀝干水份,動作要穩,不得讓油溢出鍋邊。在我國愈發注重節能環保的今天,商用電磁爐也于五年前持能效等級入市。商用電磁爐通過全壓效率;待機功率;關機功率;常態氣味降低度四大指標評價等級,能效等級分為5級,3級產品才能達到節能要求。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
特別需要注意的是,電磁爐的插座必須單獨配置,不要與其他家用電器共用一個插座。選擇電線和插座的容量不得低于電磁爐工作時的工作電流 (一般1300W的電磁爐不低于10A,1600W以上的電磁爐不低于15A),同時確保線路和插座各處接觸良好。
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市場上的火鍋電磁功率巨細一般是在800-1800W之間,火鍋電磁爐的功率越大加熱速度就越快,可是一起它的耗電量也會更高。電磁爐同其它電器一樣,在使用中要注意防水防潮,和避免接觸有害液體,如何清洗剛剛已經有提到,對于正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。在選購電磁爐功率的時分,應該根并取得國內外多項資格證書(CCC,CB,GS,ROHS等),一起導入ISO9001質量管理體系。不斷追求,專業發明美好未來。
選購電磁爐,可以參考下述的安全技術特性參數:
1、自身保護特性。5KW以內,商用爐,除專業火鍋電磁外,通常功率一般在3KW~35KW之間。輸出開關管是電磁爐的關鍵元件,工作于高電壓、大功率狀態,受成本和器件參數限制,故工作過程中,若電源電壓過高、工作狀態切換時產生瞬間沖擊、電流增大、機內溫升過高、鐵鍋挪離面板或空載,開關管都可能損壞。因此,應保證過壓、過流,過溫、鍋檢測等保護裝置正常。
2、鍋底溫度控制特征。鍋底發熱直接傳至微晶玻璃面板,面板是導熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在微晶玻璃面板底部,控測鍋底溫度。
3、功率穩定性。電磁爐應具有輸出功率自動調整功能,以改善電源適應性和負載適應性。
4、電磁兼容性。該性能涉及對其余家電的干擾和對人體的危害。電磁爐均在電源回路中設有LC濾波電路并用金屬圍框吸收漏磁通,同時采用脈沖方式,使平均輻射功率控制在限度。
5、可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,電磁爐應在1萬小時以上。