中餐廚具 工程西餐產品介紹“本信息長期有效”

不銹鋼廚具怎樣使用才正確？

正確的操作是保養的前提

很多不銹鋼廚具廠家在產品出廠的時候都附有使用說明書。但很多人忽略了，具體的方法有：

1、使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又延長使用壽命。

2、不要長期盛放酸性或堿性的食品。因為這些食品中含有很多電解質，會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

3、不要長時間干燒鍋體；會導致鍋具變形嚴重的會損壞。

廚房設備廠家產品

1、廚房爐灶系列。針對企事業單位及學校食堂、職工食堂，以及酒店等餐飲場所等，爐具灶具有著不同的選擇。常見產品有，雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、低湯灶、大鍋灶、單門、雙門以及三門蒸柜等。2、白鋼調理系列。此類設備主要有以下幾種：工作臺、水池、售飯臺、儲物柜、調料車、四層貨架、米面架等，屬于不銹鋼制品。3、食品機械系列。這里主要用到的是一些機械類的設備，比較常用的產品有切片機、攪拌機、和面機、壓面機、饅頭機、切菜機、絞肉機等產品根據需要來配備。4、西餐設備系列。此系列有西式快餐爐具、自助餐設備、保溫餐車、蒸烤箱、臺式豪華組合爐等。5、制冷設備系列。主要設備有冰柜、冷柜、冰箱、制冰機、保鮮工作臺、冷藏展示柜、陳列柜。

不銹鋼餐廚具行業發展現狀2

目前，國內不銹鋼餐廚具市場呈現出以下特點：

　　（1）國內城鎮化進程的發展與居民收入水平的提高，推動不銹鋼餐廚具消費升級。

　　近三十年中國的城鎮化進程加快，城鎮家庭數量上升，未來20年將有大量居民遷入新居。同時，根據統計，2006年中國城鎮居民人均可支配收入達到11，759元，到2010年城鎮居民人均可支配收入達到19，109元。城鎮家庭數量上升和中產數量增多將使人們的消費能力進一步擴大，從而對消費品的數量和質量提出新的要求，給消費品行業帶來巨大的增長空間。消費者對于不銹鋼餐廚具制品的需求日益增多，其考慮不僅僅是餐廚具功能化，其便捷化、智能化、美觀化也已成為消費者關注的重要因素。此外，消費者對自身健康的關注也將提高其對不銹鋼餐廚具制品質量的要求，這必將帶動中國不銹鋼餐廚具行業的快速發展和產業提升，為行業帶來巨大的消費動力。