通山配制酒的行業須知「綠洲海食品」

蘇打酒

果汁型 fruit juice type原果汁含量不低于2.5%的蘇打酒。果味型 fruit flavoured type以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2.5%的蘇打酒。、

可樂型 cola type含有焦糖色、可樂香精或類似可和水果香型的辛香、果香混合香型的蘇打酒。無色可樂不含焦糖色。低熱量型 low-calorie type以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。

成品熱量低于75KJ/100mL。其他型 other types含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電介質、能量等的蘇打酒。

眾所周知，配制酒，又稱調制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別，是混合的酒品。有以動物的骨、膽、卵等入酒者，如虎骨酒、熊d膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒。 配制酒是一個比較復雜的酒品系列，它的誕生晚于其他單一酒品，但發展卻是很快的。配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質（包括液體、固體和氣體） 進行勾調配制。

預調酒是一種含5%酒精的果汁混合飲料，酒精質感只比啤酒稍強勁。加上清新的果汁清香，又迎合了時下健康的潮流趨勢，故在夜1場里受到時尚男女的追捧。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預調酒的基酒，三五個人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再配合橙、水蜜桃、青檸、藍莓等各種水果汁，不僅口味純正，繽紛艷麗賞心悅目，還降低了喝酒的價格，也得到了實惠。

　　血l腥瑪麗（Bloody Mary）色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性誕生的地：巴黎的哈里紐約酒吧配料：50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁調制方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，后用芹菜梗或一個整蝦點綴

藍精伶瓜拉納黑加侖味瓜拉納，印地安人的青春活力果，能夠深層次的觸發每個人的細胞，散發青春般的活力，找到自己high的狀態。而淡淡的黑加侖果香，就著稍顯冷峻的伏特加，仿佛一支跳躍的芭蕾，游走于唇齒味蕾間，回味悠長。

伏特加&天然蔓越莓 青檸，產生于美國1989年雞尾酒大賽冠l軍作品，濃郁果味流淌于唇齒間，反復描繪細膩甜美輪廓。