飯店廚房設備產品節能省錢「多圖」

酒店廚房設備安裝注意事項：

　酒店廚房設備安裝是酒店廚房工程中非常重要的一部分，它關系到整個酒店的運營和盈利能力，為了保證設備能在廚房有足夠的位置，使用起來更方便，因此酒店廚房設備制造商在安裝時應注意：

設備的保護膜在出廠前不得去除。如果周圍有人在其他地方工作，我們應該用紙殼蓋住我們的設備，以避免污染。放置酒店廚房設備時，必須將設備抬起，不要拉動，這樣會在地面留下劃痕。

在墻上鉆孔時，要小心在墻上鉆孔。

什么時候，一定要檢查是否有電，接上電源后再檢查是否有錯誤的電源連接。

安裝時，必須適合廚師和其他工作人員，位置方便，尺寸合適。

光線不足的地方應加照明。另外，切忌讓菜板剛好落在廚師的陰影下，這樣容易影響工作效率。在酒店廚房，一般的洗滌區和操作臺都會增加專門的照明柜，這種光線適中，開關方便。

商用廚房設備和家用廚房設備的區別 ？

廚房設備清洗消毒類

吃完食物就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房里面的一些清洗消毒類設備。主要包括洗碗機、洗杯機、消毒碗柜、果蔬清洗機、水池、花灑及其各種操作臺這些，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的食物才放心。

廚房設備儲存類

儲存設備說白了便是儲放物品或是存儲物品的機器設備。主要包括冰箱、冷柜、凍庫這些需要給低溫儲存的。 也有米面柜、平板貨架等，這些都是儲存半成品以及調料、原料等。

商用廚房和家庭廚房有什么區別呢？

首先是運用的場景不同：

商用廚房設備可能用的場所一般為餐廳、酒店、政府單位、學校食堂等，而家庭廚房主要存在于獨個的家庭中，用于家庭式聚會使用。

用餐人數不同：

商用廚房設備可以容下的用餐總人數從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數不超出二十人。因此單單從用餐人數便可知道二者的區別。