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過多的氯化鉀會產生很多副作用：

1.靜滴過多，可出現疲勞、肌張力降低、反射消失、周周循環衰竭、心率減慢，甚至心臟停搏等不良反應。

2.shen功能嚴重減退者，尿少慎用，無尿或血鉀高者慎用。

3.脫水病例一般是先給無鉀的液體(也可給復方氯化鉀液，因其含鉀量低，不會引起高鉀血癥)，等排尿后再補鉀。

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靜滴時，速度宜慢，濃度不可過高(一般不超過0.2%-0.4%)，治i療心律不齊時可加0.6%-0.7%，否則不但會造成局部疼痛，還會導致心臟停搏。口服本品溶液或無糖衣片i劑，對胃腸有強烈刺激，部分患者不易耐受?；颊叻幒蟪霈F腹i痛、腹i痛等癥狀時，應提高警惕。由于服用氯化鉀片i劑等可能引起胃腸道潰瘍、壞死或狹窄等并i發癥，好用本品10%水溶液稀釋于飲料中，飯后服用，以減少刺激。如果氯化鉀有緩釋片，效果更好。

鉀素是心肌細胞中的主要陽離子，在心肌細胞中缺鉀容易引起心律不齊，如果血鉀升高，就會降低心臟的自律性，興奮性，傳導性，收縮性。如用靜脈推注氯化鉀，可使血鉀濃度，導致心跳停止。

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民眾談論食品添加劑變色，更多的是因為人們混淆了添加物和食品添加劑的概念，而將一些添加物的罪名扣在食品添加劑頭上，顯然是不公平的?！瓣P于嚴厲打擊食品添加行為切實加強食品添加劑監管的通知”要求規范食品添加劑的生產和使用：禁止使用非食用物質生產復配食品添加劑，禁止購進標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超使用食品添加劑等違規行為，并于2011年底前制定并公布復配食品添加劑通用標準和標識標準。

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食品中的添加行為亟待嚴厲打擊，食品添加劑的生產和使用亟待規范。食物添加劑中存在的問題，或者來源不明，或者原料不當，容易產生濫用問題。

提醒市民，對食品添加劑不必過分驚慌，按照國家有關標準，生產和使用一定會更加規范。要加強自我保護意識，了解更多有關食品的知識，特別是不要購買色彩鮮艷、口味偏重、口味反常的食品。

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為何用添加劑？

他們有不同的作用。在替代加工過程中，添加劑經常被用來減少營養。舉例來說，所有的白面都必須添加維生素B1、核黃素、煙酸和葉酸，以代替在去除麥胚時失去的營養。一些添加劑被用作防腐劑以防止食品腐i敗變質，例如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲i苯，或抗i氧化劑。其它添加劑用來改善產品的紋理，保持食品的一致外觀。比如，讓食物變稠，變光滑，或者讓食物的各個部分分開。人們還認為，香料和色素是一種添加劑，包括較溫和的香料、鹽和胡椒，還有聽起來令人不快的人工香料、染料和漂白劑等。

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是否應避免添加劑？

實際上沒有必要這樣做，除非是過敏或非常敏感。一些人對味精非常敏感，如果愿意就可以避免。大部分食品中的添加劑含量都很低，而且不太可能對人體健康產生明顯的負i面影響，除非大量食用單一品種的食品。

但是我們必須了解到食物中添加了哪些成分。這個詞的意思是，食物在加工的過程中，除了天然的維i他命，礦物質，以及其它營養和纖維外，它們被去除了，雖然這些成分被重新強化，但是數量卻很少。一般來說，精制油能為你帶來大量的熱量，但是它的營養成分比原植物低得多。

若飲食以新鮮水果、蔬菜、全谷類食物為主，則不存在加工過程中失去營養的問題，也無需擔心食品添加劑對您的不良影響。

鉀的區別氯化鉀：由鉀石鹽或光鹵石制成，也有從海鹽或井鹽副產品中提煉出來的。其外觀為白色或淡黃色的結晶，有時含鐵鹽為紅色。易溶水，是一種高濃度鉀肥，具有吸濕、易受潮、結塊等特點。為了防止吸濕，加拿大生產的氯化鉀通常添加約0.5%對土壤和作物無害的紅色有機化合物，并將其與土壤微生物分解相結合，因此呈紅色(農民通常稱之為紅鉀)。氯化鉀含鉀較高，一般可達50%~60%，可溶于水，施用后迅速起作用。硫酸鉀：硫酸鹽礦石或鋁礬石中含鉀，為白色或灰白色結晶，易溶于水，吸濕性小，不易結塊，施用方便，是較好的水溶性鉀肥。因為不含氯離子的硫酸鉀，因此，應用范圍較廣，適用于忌氯的各種作物，增產效果較顯著，也可提高產品質量。

施式不同1.施藥作物不同。氯化鉀含氯離子，在苧麻、棉田施用，可提高產量和纖維質量；但對氯特別敏感的忌氯作物，如茶樹、煙葉、生姜，其香氣降低，也會使煙葉燃燒性能變差；氯離子對甜菜、馬鈴薯、紅薯、葡萄等其他忌氯作物的產量和品質也會降低。若此類作物不能使用氯化鉀，好與有機肥料堆漚后的基肥一起施用，或盡量早施。與氯化鉀相比，硫酸鉀不含氯，應用范圍更廣，用于煙葉、甘薯、甘蔗等一切氯化肥料作物，效果優于氯化鉀。