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發布時間:2020-12-21 06:36  
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武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,為客戶提供的產品。
目前L-半胱氨酸的合成主要有毛發水解后還原法、酶法合成法、化學合成法和發酵法等。人們發現用L-半胱氨酸生產美白化妝品非常理想,對其開發和使用正處在迅速地發展中。我國對L-半胱氨酸的生產主要依靠毛發酸水解后提取L-胱氨酸,然后將L一胱氨酸經化學或電解還原制備得到L-半胱氨酸,國外有酶法合成和化學合成兩種方法。現將各種生產方法分述如下:
毛發(頭發、豬毛、羽毛梗)的主要成分是角蛋白,它是由各種n一氨基酸組成,其中L-半胱氨酸含量為12 ~14 ,因此工業上常利用毛發水解來制取L-胱氨酸,然后經電解還原得到L-半胱氨酸。角蛋白的水解一般采用堿水解和酸水解兩種方法
由于堿水解法對角蛋白水解后氨基酸破壞比較嚴重,收率較低,另外堿水解還會產生氨基酸的外消旋反應,因此目前一般采用酸水解法進行生產。酸水解得到的L-胱氨酸需進一步用電解還原或者錫粉還原才能得到L-半胱氨酸。
在食品方面:面包發酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發酵助劑、奶粉及果汁用劑和穩定劑,以及寵獸物食物的營養添加劑等。
L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產品生產的原料。