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宣蓮產于原浙江宣平縣，現屬武義縣柳城畬族鎮（主要產地是武義的柳城、西聯、大源、澤村等鄉鎮），故名。

是浙江省的一種名貴特產，據《宣平縣志》記載：蓮子，一名藕實，向無種者，始種于清嘉慶年間（1796——1820），宣平蓮子是清朝貢品,是中國三大名蓮之一。在7-8月是荷花盛開的時間，具有極i佳的觀賞價值。

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勇忠機械設備廠與您分享紅棗蓮子八寶粥的做法步驟

1準備好所有粗糧。（具體根據自家所備的原料搭配） 

2準備好大米和糯米。 

3提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。 

4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。 

5倒入清洗干凈的大米和糯米，并加入適量清水。 

6啟動壓力煲的煮粥功能即可，食用前調入少許紅糖。

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物i堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強i心作用，能擴張外周血管，降低血i壓。可以治i療口舌生瘡，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止xie，益shen澀精，養心安i神。