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吃膳食替代粉肯定能減肥，這是毫無疑問的。然而，隨后的反彈和相關的副作用也是肯定的。工具沒有錯。讓人們痛苦的是節食者自己的想法。如果他們相信劍可以通過某些產品和某些飲食方法迅速變肥，他們就一定會誤入歧途。食用膳食替代粉對減肥的危害如下。

首先，長期故意制造相當大的熱量差異，但不伴有活動減少，這不是飲食嗎？即使營養多么均衡，還是欠身體的。少吃的前提必須是身體不需要它。例如，如果一個修行的人心靈純潔，欲望少，消耗少，他自然可以做到。

總的來說，我對代餐的建議是：

①  代餐可以作為沒空吃飯的解決方案，比重油重鹽的外賣更好，但無法替代均衡的日常飲食，盡量一天不要超過一頓。

②  要正規品牌、營養均衡的代餐產品，凡是稱“完全不吃飯”的產品都需要懷疑，否則你還不如買點牛奶混合燕麥片代餐。

③  如果真的只吃代餐粉，注意不要吃得太少，至少一天吃夠1200千卡熱量。

④  完全代餐建議不超過三個月，長期吃代餐檢測一下功能、甲狀腺功能。

谷物代餐粉

谷物代餐粉往往維生素含量低、蛋白質結構不均衡。就算是宣稱有159種食材的網紅谷物粉，也無法保證很多熱敏感性的營養素。

用五谷雜糧粉作為主食倒是個可取的思路，沒空配菜吃也可以準備一些雞蛋、水果、堅果。

蔬果代餐粉產品（青汁大麥若葉也在此之列）可能會額外添加維生素和礦物質，但主要靠大量的膳食纖維提供飽腹感，糖、蛋白質和脂肪的含量都極低，能量供應嚴重不足。

比如谷物代餐粉、蔬果代餐粉往往蛋白質含量低，維生素C等維生素含量也達不到日常推薦量，因此不推薦三餐全部使用這種代餐粉。從公眾健康角度，也不建議推廣這類代餐產品。他表示，想要減肥與控制血糖，還是要食物多樣、均衡飲食、少吃多動。

中國食品商務研究院研究員蓬表示，代餐目前還只是一種噱頭，“現在很多推廣的代餐產品號稱能滿足一切營養需求，實際上并不真實，很多產品介紹不規范、標明的營養成分是的，也達不到分量。”