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發(fā)布時間:2021-06-10 09:13  
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方便菜又名半成品菜、凈菜,即用購進(jìn)的原料,經(jīng)過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作,在無菌環(huán)境中,真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。快捷菜每天采購新鮮的食材,以衛(wèi)生的初級加工、加以營養(yǎng)的搭配、并搭配給您。從營養(yǎng)學(xué)的角度對菜品進(jìn)行科學(xué)搭配,加入調(diào)料并注明烹飪方法,買回家就可以直接烹飪,是那些不會做菜或快節(jié)奏生活人事理想的選擇。
分 類:湘菜,粵菜,川菜,魯菜,其他 主要食材:梅菜扣肉,外婆菜,炒菜,燉菜,甜品,糕點
方便菜,方便了我們的生活,更是得到白領(lǐng)人士的喜愛。從自然環(huán)境飼養(yǎng),自然周期生長的新鮮肉質(zhì)品和好山好水養(yǎng)育的素食產(chǎn)品,讓人吃的更加放心。隨著人們生活節(jié)奏的加快,看上去復(fù)雜難做的“硬菜”已經(jīng)很少有人有時間去親自下廚烹飪了。半成品菜走俏市場,但是值得注意的是“半成品菜”雖然方便,但需要超市和消費(fèi)者共同把好食材質(zhì)量關(guān)。 “半成品菜”其實是“預(yù)加工過的食材”,消費(fèi)者購買時一定要把好食材質(zhì)量關(guān),購買前要問清加工時間、包裝日期、保質(zhì)期限,注意超市存放溫度是否得當(dāng),“購買分量以'夠吃'為標(biāo)準(zhǔn),盡量只買當(dāng)天就能吃掉的分量,買回家不要再存放。
快捷菜每天采購新鮮的食材,以衛(wèi)生的初級加工、加以營養(yǎng)的搭配、并搭配給您。
方便菜也包含了很多品種,比如蒸菜、鹵菜、小炒等等,方便菜不僅僅是一些簡單的菜,也有很多大菜。比如梅菜扣肉等
梅菜扣肉
【原 料】扣肉1碗、水豆粉、蔥花
1、扣肉一碗拆開包裝解凍后,大火蒸10分鐘
2、倒入湯汁放一邊,將扣肉反扣在盤中
3、將扣肉湯汁放鍋里勾芡,勻稱淋在扣肉上,撒上蔥花即可
半成品菜與凈菜區(qū)別,你知道嘛?
半成品:
優(yōu)勢:1.節(jié)省時間。
2.可以做出美味健康的烹飪。
3.在不會做飯的前期下,還可以節(jié)省成本,并享受營養(yǎng)與美味并存的食物。
凈菜:
優(yōu)勢:1.蔬菜新鮮,方便衛(wèi)生,可直接進(jìn)鍋烹飪,冰箱保鮮可達(dá)1周。
2. 干凈、衛(wèi)生、方便、易于攜帶,稍微清洗即可烹飪。
蘇州真滋味美食食品有限公司,是一家專門制造半成品方便菜的企業(yè),歡迎來電咨詢!!!