黃南多功能炸爐廠家按需定制 博奧定做保溫售飯臺

博奧生產的多功能炸爐廠家自動控溫功能

多功能炸爐廠家自動清渣。鍋底是漏斗形狀，油在工作期間小自動沉淀到下面的漏斗形狀存渣區（長80cm,寬20cm），然后由高壓25公斤壓力下的油泵連渣帶油抽到濾油網布上，油就回到油內，而殘渣就留在濾油網布上頭了，清理掉即可，這樣可隨炸隨清，非常方便。下面來介紹用多功能炸爐廠家做出來的拔絲元宵為例：拔絲元宵：拔絲這種做法充滿了樂趣，所以拔絲元宵也很有市場。為防止冬天油僵了變成膏狀，油泵耐高溫300℃電機是2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽進去。

選用博奧廚業的多功能炸爐廠家油炸麻花的注意事項

保持時間應以麻花的粗細確定，一般掌握在油炸全程的40%比較合適，這個階段對麻花的質量是相當重要的。此階段可以做適當的翻動，不能將麻花完全按入油面下油炸。2、需清倒鍋內油時，切斷電源，應先待油溫降到常溫后進行，先放油后放水，以免造成浪費和增加清理負擔。盡管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他們依然完成著進入熟化的過程。膨化期如果將麻花按入油面或給太高的溫度會使氣泡的中的二氧化碳完全釋放，由于面筋氣泡還處于柔軟的狀態，沒有氣體的支撐會迅速塌陷，是麻花變得僵硬。

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如何選購多功能炸爐廠家

（1）購買多功能炸爐廠家要選擇正規廠家才能享受更專業更的服務，因此選擇正規廠家應該是采購重要要素。

（2）油炸鍋的材質、配置：材質，主機材質一般是不銹鋼材質，不銹鋼的型號厚度都在考慮之列；除了不銹鋼部分其他配置例如電機、電加熱管、電器等配件 品牌的選擇。

（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。