東山冷藏零擔電話信賴推薦「杰輝冷鏈」

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許多極地的地區會將食物保存在雪地的洞穴或冰中的儲藏室，斯堪地那維亞地區就是利用這種傳統的方法保存魚類，特別是鯡魚。

柑桔榨汁和滲濾時風味的惡化也可以利用冷藏技術來加以改進。冷卻冷藏技術能便于肉類切割和面包切片和提高工作效率。食用油中蠟的沉淀可用冷卻冷藏技術來完成。

冷庫常因蒸發器大量吸熱而不斷地在其上結附冰霜，又不斷地將冰霜融化流走，致使庫內濕度常低于食品貯藏對濕度的要求。可以采用增大蒸發器面積、減少結霜，安裝噴霧設備或自動噴濕器來調節冷庫內濕度。