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冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

近年來,隨著經濟的快速發展,人們對物質生活水平的要求不斷提高；由于生活節奏的不斷加快和工作壓力的增加,人們用于購買食物的時間大為縮減,因此,冷凍食品的需求量與日俱增,冷鏈配送中心的作用顯得越發重要。

東莞冷鏈物流冷鏈物流配送公司

通過冷藏和冷凍食品完整的冷鏈運輸模式實現全程的溫度控制和先進的倉儲服務，讓這種冷鏈倉配之中所運輸的材料擁有了更好的保障效果，而且自身的封閉環境和存儲能力也讓材料自身的安全受到了更的呵護，通過這種冷庫運輸的模式拓寬了產品在全國銷售的渠道，也讓該種產品在更多領域之中獲得了豐富的銷售效果；

總而言之，選擇冷鏈倉配保管食物保存食品本身的營養和味覺，能夠讓商家在我國各個地區獲得更好的經營效果，而安全便捷的冷鏈倉配也憑借著超高的流通效率提高了該種倉儲服務的運輸品質，對于產品自身的安全保障和商家銷售的品質都有著更的保護和更加細致的服務。

農產品冷鏈物流的特點

農產品冷鏈物流是保證農產品的質量，預防其污染的一條獨具特色的供應鏈。冷鏈物流系統從生產到消費的每一個環節都要保持一定的低溫狀態，如果任何一個環節出現紕漏，那么整個冷鏈物流系統的完整性將會被破壞。而且，在冷鏈系統建立中需要一系列的低溫冷藏工藝和工程技術，涉及到了很多的產銷部門，這些部門只有互相配合，互相溝通才能夠促進冷鏈物流的建立并實施?？梢哉f冷鏈物流系統是一項碩大的工程。