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發布時間：2021-01-21 06:14
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外置發煙器蒸熏爐定做廠家
外置發煙器蒸熏爐定做廠家熱煙熏和烹調裝置是經過專門設計的用于肉和香腸產品的熱處理的空氣系統。
熱煙熏和烹調裝置（稱為HR）工作范圍是65-95℃和相對濕度達98%。
通過使用可編程控制裝置實現所有已知的加工方式如噴淋、發紅、烘干、煙熏、烹調等等。
控制裝置監視并自動控制溫度、相對濕度、中心溫度、加工時間并按照要求自動啟動發煙裝置和廢氣濾清器。
請從操作規程獲得詳細信息。
在給系統填加貨物時，應保證只有相同質量和尺寸的貨物才能放置到機器上。
產品在機器上，特別是在產品車上良好的分布可防止產品表面不規則并保證質量穩定。因為空氣每分鐘循環幾次，所以促進了貨物的熱交換并保證了的加工時間。
臘肉煙熏爐經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，徹底代替了傳統的煙熏爐方法，臘肉煙熏爐節省了工人的勞動，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
外置發煙器蒸熏爐定做廠家煙熏爐設備分類：
1、按產能分：30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。
2、按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐。
、按照爐門分：全視窗玻璃門，小視窗玻璃門，全不銹鋼門。
4、250型以下底端有可調式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。
5、按照加熱方式分：蒸汽加熱、電加熱和燃氣加熱。
6、按照燃氣氣源分：液化氣和然氣。
7、用電分為：兩相電和三相電。
8、蒸汽源分：蒸汽發生器和鍋爐。
9、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
外置發煙器蒸熏爐定做廠家本設備由煙熏機箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。煙熏爐功能簡介1、蒸煮功能：實現是需外接一個蒸汽發生器，蒸汽發生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式，產生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現對產品的蒸煮功能。
性能特點：
用戶可根據不同的工藝要求修改設定參數、選擇設定程序；控制系統能夠根據所選程序在干燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實現自動控制。
設備電氣元件采用歐姆龍、施耐德等進口或合資品牌，電器及元器件防護等級IP55以上。
