您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-07-08 10:43  
【廣告】






果汁的危害
果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學科學家斯坦霍普指出,攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿z病的幾率,因為果糖比葡萄糖更容易被肝l臟轉化為脂肪。
不少研究報告顯示,果汁有益健康,并能降低體重。2004年,美國公共衛生z部長關于骨骼健康與骨質疏松癥的報告再一次對科學數據進行了分析。2008年,一項針對3618名2到11歲的孩童進行調查發現,每天喝至少6安士(約177毫升)果汁的孩童,體重比那些完全不喝果汁的孩童輕,體內也有更多礦物質。但是,許多人認為,這數據只是反映了果汁和健康飲食之間的相關性,而非因果關系。
耶魯大學路德食品政策指出:“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐,而吃早餐的孩童,體重比不吃早餐的孩童更輕。”
長久保存碳酸飲料的技巧
很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是,飲料買回來后,碳酸很快就跑了。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素,其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用。怎么辦呢?其實方法很簡單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下,用力將里面的空氣慢慢導出,在瓶子里制造出一個相對的真空空間。也可以用其他方法將瓶壓變扁,這樣做雖然使飲料瓶子不好看,但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。
我們來做個小實驗證明一下。首先準備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態開著蓋子。2008年英國南安普敦大學的研究人員曾對100名兒童調查發現,人工合成色素會影響兒童智力發育。另一瓶用這個技巧擠出瓶子里的空氣,并蓋上蓋子。一段時間之后,我們把飲料倒出來。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時候,發出了咻咻的聲音。太好了!碳酸都保存下來了。和剛買來時一樣,很新鮮的味道。
甜飲料的壞處:
促進齲z齒?
有多項研究表明,甜飲料攝入量和齲z齒的危險有正相關。其實,在西方國家當中,喝甜飲料常常是用吸管的,酸性十足的甜飲料并不一定會直接接觸到牙齒。蛀牙危險的增加,很可能是因為甜飲料帶來體內鈣的丟失,從而讓牙齒變得更為脆弱。
促進痛z風?
有研究證實甜飲料會增加體內尿酸生成,特別是富含果糖的清涼飲料,顯著提升患痛z風的風險(見此前的其他博文),還有少數研究提示甜飲料攝入量多則血壓可能更高……
碳酸飲料生產工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。一次灌裝法又稱為預調式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。將調味糖漿與水預先按照一定比例泵人碳酸飲料混合機內,進行定量混合后再冷卻,然后將該混合物碳酸化再裝入容器。二次灌裝法又稱為現調式灌裝法、預加糖漿法或后混合法。自制汽水食用檸檬酸(或酒石酸)和蘇打粉(NaHCO3)溶于水后,能發生化學反應,產生二氧化碳氣體。先將調味糖漿定量注入容器中,然后加入碳酸水至規定量,密封后再混合均勻。




