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廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

食品安全

直接入口的食品應當有小包裝或者使用無l毒、清潔的包裝材料、餐具；

食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無L毒、清潔的售貨工具；

用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

使用的洗滌劑、消毒l劑應當對人體安全、無害。

團膳的定義：

　　團膳是團體膳食（或團體供餐）的簡稱，是為固定或流動的客戶群體提供餐飲服務。前者如企事業單位及機關團體，后者如旅客、來賓等，這些市場都有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式或上門l服務為主。3、用法：每日6－7次每2－3小時一次，每日約200～300ml，每日總熱量在5。餐飲企業在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行，通過競標、擇優和談判，簽定較為穩定的契約，從而獲得飲食專營權。供膳內容以自助式套餐為主，標準化要求較高，易形成規模經營。

職工食堂吃出家的味道

職工食堂進一步強化內部管理機制，精打細算，減少浪費，嚴把材料采購關，抓好食物儲備、加工制作等操作環節，確保食品安全。從“膳食寶塔”中可以清楚看到，谷類位于寶塔的基座，是每天人們食物攝入的基礎食品。職工食堂工作人員虛心聽取就餐職工的意見和建議，堅持在服務質量和管理水平上持續改進，在食堂就餐的職工切身感受到了溫馨的氛圍和濃濃的關愛之情。職工們興奮地說：關心你吃得好不好的人，除了媽媽，還有食堂的大師傅！”

職工食堂的蔬菜類食品原料都是按照一擇、二洗、三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，易造成農殘留的蔬菜都浸泡30分鐘以上，然后再沖洗干凈加工制作，確保蔬菜“綠色”、“健康”。

把好人員關，讓員工吃上健康菜。要求職工食堂從業人員上崗前必須通過市醫院身體健康檢查，各項指標符合要求后，方可持證上崗。如何選購新鮮肉聞：新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。同時，該公司還對食堂工作人員每年定期進行健康體檢和不定期進行衛生知識培訓，要求工作人員做到上崗更衣洗手，不得留長指甲、涂指甲油，不得在食品加工場所抽煙、吃東西，工作衣帽保持干凈整潔，嚴格按照職業規范認真操作。