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發布時間：2021-04-16 15:44
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17世紀時，英國社會的早餐都很豐盛，午餐較為簡便，而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始，人們便習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞，每天下午她都會差遣女仆為她準備一壺紅茶和點心，她覺得這種感覺真好，便邀請友人共享。很快，下午茶便在英國社會流行起來。
紅茶傳進歐洲時，由于是遙遠東方來的珍品，“喝茶”還只是社會的專屬享受。后來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所。紅茶庭園則出現于倫敦郊區，大多數英國人借此才開始接觸紅茶。 次數用完API KEY 超過次數限制
在早期，他們的下午茶都以來自中國的祁門紅茶為主，因為中國運輸茶品至歐洲路途遙遠，價格昂貴，后來慢慢地在印度及斯里蘭卡種植紅茶，并開始由印度及斯里蘭卡輸入紅茶。但作為遙遠東方的中國紅茶。
(四)正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至于Scone的吃法是先涂果醬、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。這是一種紳士淑女風范的禮儀，重要是當時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹的態度。 次數用完API KEY 超過次數限制
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