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發布時間：2020-12-01 06:14
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以下就 肉丸成型蒸煮冷卻流水線做一簡單介紹：
由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這個流動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態。
蔬菜殺青機 蒸煮漂燙流水線
主要適用于脫水蔬菜、蘋果、胡蘿卜等根莖類產品，以及肉制品食品行業如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續漂燙，可以配套流水線作業如上色和表面風干等設備。
技術參數：
網帶寬度：400-2000mm（可根據用戶要求設計）
功率：5-25kw（選配）
電源：380v/50hz
生產線除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，完全符合出口食品衛生要求。目的在于高溫抑止鮮葉中酶的活性，保持固有的綠色，使其萎軟，增加口勁，漂燙殺青機主要應用于蔬菜的殺青處理。殺菌機采用硅酸鋁做成保溫，溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制，常溫至90℃；冷卻機配置ABS離心風機，便于提高后續風干效果；風干瀝水機采用ABS離心風機，有低噪聲、低能耗的優點。
醬菜漂燙殺青線
漂燙流水線該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。漂燙蒸煮流水線的主要結構特點及性能：可以自動輸送，運行速度可調，適合不同產品的加工高強度輸送網絲，食品級不銹鋼傳送帶不銹鋼結構、設備之間接連順暢。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結構。蒸煮鍋具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的必選蒸煮設備。（該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）
蒸煮時間：4-40min（可調）
蒸煮溫度：45℃-98℃（可調）
蒸汽壓力：1-4kg
加工能力：根據用戶需求設計
