九江天然腸衣廠給您好的建議 志通腸衣公司

東莞市志通腸衣有限公司專業從事生產：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產品。

鹽漬腸衣廠介紹腸衣分類

現在腸衣企業非常多，生產加工的腸衣種類也非常多。順平博潤鹽漬腸衣廠根據不同分類吧標準給大家介紹腸衣的分類。

1、按來源：豬腸衣、羊腸衣、小肚腸衣

2、按規格：小口徑腸衣、大口徑腸衣

3、按形態：干制腸衣、鹽漬腸衣

4、按成品：臘腸腸衣、紅腸腸衣、烤腸腸衣

腸衣膜的肉粘性：（1）指腸衣膜的肉粘性，它可減少香腸中水份的折出，防止香腸口感變差。（2）指腸衣膜各層之間的粘合程度，使腸衣結構穩固、性能穩定。

腸衣對于香腸的加工而言，也許是香腸生產加工線上的后一步，但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。

色澤均勻度：對帶顏色的腸衣而言，均勻的色澤能給香腸的外觀質量爭光添彩，使其外觀漂亮，能吸引消費者的注意。

不管是自家做的臘腸還是外面賣的臘腸，臘腸表面都會有一層透明的天然腸衣廠腸衣，

這層腸衣是為了固定住里面的肉，吃的時候也不會特意去取下，都是直接連著腸衣一起吃，并且吃起來還十分有嚼勁，

那么這層腸衣到底是用什么做的呢？以前聽過一些傳言，說是用橡膠做的，那么事實真的如此嗎？

后來小編也去詢問了家里做了臘腸30多年的長輩，這才知道，說腸衣是用橡膠做的這話太不靠譜了，長輩告訴我，

東莞市志通腸衣有限公司專業從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產品。歡迎各新老客戶來電咨詢！

天然腸衣廠破洞，在取小腸、運輸、過刮腸機等等步驟時，很容易將小腸及半成品腸衣弄破，洞小還好，不會影響灌香腸，如果大了，灌香腸時肉都流出來可怎么辦？因此要把半成品腸衣上的破洞去除（把一根有洞腸衣在破洞處割斷，就有兩根沒有破洞的腸衣了 ），國標規定直徑2毫米以上的破洞都是要去除的。