青島手工面筋串進貨渠道源頭好貨「多圖」

烤面筋的生產制作

1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團，分成雞蛋大小的小面團。

2.將面團揉成細條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止。或者將面團揉成細條后，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀。

3.往鍋內放水，燒開后把面團放進去煮。煮的過程中，要不斷地攪拌，直到面團全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。

4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內進行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。

滑縣恒康食品有限公司從事純手工面筋大量批發，燒烤面筋串批發,燒烤其他休閑食品批發，經銷批發的純手工蒸面筋、面筋卷、烤面筋串、火鍋小面筋市場，在消費者當中享有比較高的地位，恒康食品目前從事面筋批發已有十多年的經驗，公司目前和多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。恒康食品批發經銷的純手工蒸面筋、純手工面筋卷、烤面筋串、面筋絲面筋勁道、品種齊全、口感好、價格合理，是調、蒸、炒、煮等硬菜中的美食。

把串號的面筋串用刷子把醬料均勻的刷在面筋上，腌制5~10分鐘，再把紅油均勻的刷在面筋串上稍停幾秒鐘，放到烤爐上烤之冒泡，再刷一次紅油稍即烤，烤之外焦里嫩，撒上芝麻即可。

五香味：噴灑少量胡椒粉和十三香即是五香味。

芝麻味：涂上紅油里的辣椒噴灑大量胡椒粉和花椒粉

孜然味：噴灑大量的孜然粉和少量胡椒粉

將薄餅涂上芝麻醬放上花生末卷之即成。