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發布時間：2021-03-23 08:21
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該機是對食品加工企業中多種規格的真空軟包裝食品進行后序滅菌及成品滅菌的理想設備。
該機采用高溫蒸汽加熱的方法，對經過真空包裝處理后的包裝食品如：山野菜、食用菌、醬菜、榨菜、泡菜及各種低溫肉食火腿腸等均有較好的滅菌效果。
配置：自動集中控制系統
材質：304不銹鋼板
熱箱：成套自動溫度控制儀器
Q30熱力自動控制閥門（成套）
ZK-100FAS溫度顯示器
加大密封蓋槽 帶保溫層
冷箱：自動溫度控制儀器
Q30自動進水閥門
容積：1.6立方米
外形尺寸：2100×1100×900mm
可加工物料：200kg-500kg
排管加熱面積：2.5平方米
加熱介質：高溫蒸汽
冷卻介質：常溫水或者制冷水
壓力：常壓
巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要各種病原菌的熱處理方法。
酸奶巴氏殺菌機介紹
整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養，操作機維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，是蔬菜食品加工行業的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質"殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。巴氏殺菌方式有兩種：一是電加熱，袋裝醬菜巴氏殺菌機，另一種是蒸汽加熱。
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酸奶巴氏殺菌機特點
1、該機網袋有效寬度為1000mm，網袋材質為全不銹鋼304.
2、配有沖浪氣泵，產品在翻浪下清洗，能更大發揮產品的清洗效果。沖浪氣泵功率4kw。
3、箱體配有溢水裝置，贓物通過鼓泡漂浮，經漂浮物去除裝置可以經溢水口排出，裝有快拆式雜質過濾網，隨時可以取出除去漂浮雜質。
4、裝有4跟去雜毛刷，毛刷轉動可以除去產片表面的毛發或纖維。毛刷為快拆式，方便去除清洗。毛為0.2絲黃色尼龍絲。
