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發(fā)布時間:2020-12-28 15:54  
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避免購買雜牌及小廠生產(chǎn)的產(chǎn)品,確保產(chǎn)品的質(zhì)量。工商部門指出,生產(chǎn)抽油煙機整機的企業(yè),必須到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取生產(chǎn)許可證,方可生產(chǎn)進行。
并非進口的抽油煙機比國產(chǎn)的好,進口的抽油煙機按西方人的飲食習(xí)慣設(shè)計。油網(wǎng)過多清洗不方便。電機功率大費電。許多用戶在烹調(diào)時,只開幾分鐘抽油煙機就關(guān)掉,這不能發(fā)揮它的作用,正確的使用方法是只要烹調(diào)一開始即打開,直到整個烹調(diào)結(jié)束后再經(jīng)過2~3分鐘,才能關(guān)機。
灶臺是廚房設(shè)備中必不可少的配件,選擇灶臺首先要根據(jù)廚具設(shè)備的設(shè)計,廚具灶臺的設(shè)計有嵌入式和臺式,如果是嵌入式設(shè)計,只能配置開關(guān)在頂面的灶具,如灶臺為臺式,則選擇開關(guān)在前面的灶具才能與整個廚具的設(shè)計相匹配。購買處具時,要嚴格把好質(zhì)量關(guān),因為灶具的質(zhì)量直接關(guān)系到家人和財產(chǎn)的安全。國家對此類產(chǎn)品制定有管理制度,因此,要購買有生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品,要審查產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報告和質(zhì)量合格證。

1、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿;
2、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;
3、制冷設(shè)備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;
4. 運輸設(shè)備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備,而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因為使用頻率高,所以相應(yīng)的體積較大,功率較大,也較重,當(dāng)然價格也較高。
