博馳精釀啤酒原料設備廠家

精釀啤酒設備哪家好博馳精釀啤酒原料

      人們常說，中國的啤酒市場已經達到了一定的飽和度，其實這個說法僅針對于工業啤酒。因此，文章將以精釀啤酒加盟投入多少錢為核心，展開相關分析，為尋找創業項目的朋友獻上一篇致富經。對于工藝及口味都更為嚴謹的精釀啤酒來說，它的時代才只是拉開了一個序幕。面對著大眾對精釀啤酒需求的不斷增加，不少投資者都采購了精釀啤酒設備，想要投身到該行業中，賺取財富。那么精釀啤酒設備哪家好呢？

　精釀啤酒設備哪家好？

　　 投資者們想知道精釀啤酒設備哪家好，目的是制作出品質優良的精釀啤酒，獲取食客的歡心，從而賺到財富。麥芽的質量對啤酒風味影響較大，盡量要選擇對質量有保障的大型麥芽加工廠家。不過有了精釀設備，投資者肯定還需要掌握一些啤酒制作技術，才能達到這樣的目標，所以小編覺得，不妨加盟P啤、蘇摩精釀，在總部的幫助下達成開店的愿望。

　　   P啤、蘇摩精釀是中國為數不多的本土精釀啤酒品牌，選用的制酒原料僅有麥芽、啤酒花、水和酵母，是無添加的健康產品。加盟P啤、蘇摩精釀后，總部會為加盟商的門店直接派送精釀啤酒設備，并安排專業的導師到店，對啤酒的釀造技術進行培訓和指導。

精釀啤酒和工業水啤的不同：

一、原料不同：

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、風格和營養價值不同：

（1）精釀啤酒： 精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風格的精釀啤酒。周所周知，經營酒水并不是個小生意，需要創業者具備一定資本才行。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。

（2）工業啤酒：為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。

很多沒有研究過啤酒的人不知道什么是啤酒花，甚至有人認為倒啤酒時產生的泡沫就是啤酒花。其實啤酒花是一種植物，學名蛇麻草，da麻的近親。在現代的啤酒生產中，啤酒花主要提供苦味，用來中和麥芽所帶來的甜膩感，讓人更容易飲用。

上古時期，啤酒花的作用，更多的是用來防腐。人類開始釀造啤酒和中醫類似，都是經驗主義。在我們擁有包治百病的板藍根和一針見0效的電線桿之前，還是需要李時珍去吃草。同樣，在蛇麻草被正式放到啤酒里之前，人們已經試過亂七八糟各種草了。

草藥不僅東方會用，西方也一樣。早期人們釀酒時由于科學知識的欠缺，啤酒各種變質。所以在釀酒中為了防腐加入各種草。啤酒也因為人們的經驗主義從此與蛇麻草并肩而行，甚至人們后來更喜歡把蛇麻草稱為啤酒花。

美國精釀運動一開始，遇到了麥芽這個從未有的大問題。(4)酵母泥保存法用酵母回收罐保存酵母泥，回收的酵母泥在4℃的低溫下，可保存1至3天。但他們的啤酒花就有出息多了，香味比英國的和歐洲大陸的酒花奔放得多，有非常典型的橙香和松7脂香，口感也更重，把本土的麥芽和特有的啤酒花結合在一起，便誕生了一瓶美式精釀啤酒。也從某種程度上定義和塑造了美國精釀啤酒的基調，為全世界的啤酒風格繼續添磚加瓦。