小料臺(tái)定制優(yōu)惠報(bào)價(jià),冠威制冷設(shè)備商用冰臺(tái)

按燃料區(qū)分有碳火，電，酒精等;按火鍋結(jié)構(gòu)區(qū)分有大鍋，單人單鍋，(小火鍋)。

按原料區(qū)分;按口味區(qū)分有幾種湯底，鴛鴦火鍋、半辣半鮮、全辣和全鮮、菌湯鍋。重慶火鍋

此外，還有按鍋體制作材料分為銅火鍋、不銹鋼火鍋、陶瓷火鍋的，以及一些較獨(dú)特的火鍋。如果喜歡吃辣，可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油，既能吃到辣，也不會(huì)脂肪攝入過高。山東王可仲發(fā)明出一種火鍋餐桌，中間由1大8小9只火鍋?zhàn)M成，每只火鍋?zhàn)钟呻姛岜P、火鍋湯盆、金屬菜盤、鍋蓋等搭配而成。當(dāng)需要品嘗火鍋筵席時(shí)，該桌既能作為專門的各客火鍋使用，也可以在中間擺放與火鍋相配的各式菜點(diǎn)。如果蓋上9個(gè)圓孔蓋，即成為普通餐桌，并有保溫菜肴的功能，只要將火鍋湯盆內(nèi)放上水，將菜肴放置在其上面，然后打開電熱盤開關(guān)，就能使菜肴保持熱乎乎狀態(tài)，使菜肴口味鮮美。

吃完火鍋后喝什么好，吃完火鍋沒負(fù)擔(dān)

溫開水：吃完火鍋后喝杯溫開水能促進(jìn)分泌，加強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，也能壓壓身體攝入的鹽分。重慶火鍋的蘸料搭配可以用：蒜蓉、香油、香菜和香蔥，蘸料的作用首先是給食材降溫，其次增肌解膩的效果。在日常生活里漸漸養(yǎng)成使用溫開水的習(xí)慣，對(duì)保障人體的健康，具有不可小看的作用。例如，我們對(duì)溫開水進(jìn)行“溫暖漱口、溫柔洗胃、溫?zé)崴⒀馈貪?rùn)通喉、溫軟疏堵”，就是一些簡(jiǎn)單易行、方便的好方法。

　　溫開水具有某些特殊的生理活性，是許多飲料無法取代的。溫開水容易透過人體細(xì)胞膜，具有特異的生物活性別有利于促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)免疫功能并加速消除疲勞。經(jīng)常飲用溫開水有助于預(yù)防感冒等。

傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。

火鍋選料包羅萬象，菜品發(fā)展到幾百種，囊括了食物王國(guó)里可食用之物，菜品已擴(kuò)大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、、動(dòng)物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。Two-濃香芝麻蘸料芝麻醬 腐乳 辣椒油 香菜 芝麻粒芝麻醬是給食物提香味的伴侶。在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國(guó)人準(zhǔn)備的西洋火鍋。

更加注重現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)健康觀念。傳統(tǒng)火鍋以厚味重油著稱，則進(jìn)行科學(xué)兌配，適量減少麻辣或改變用油使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)不斷趨于合理。