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發布時間:2021-08-30 08:29  
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服務人員基本要求:外表端莊大方。注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發型、站立端正,面帶微笑。嚴于律己。嚴格執行服務規范和操作程序,掌握好上菜時機。只有了解清楚這些使用方法,我們在實際生活中才能達到我們的目的。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。由于服務人員是直接接觸到顧客的,所以顧客對于服務人員的印象,其實就是對于這家餐廳的印象,如果說餐廳菜品不錯,但是服務質量不好,很可能會損失一部分回頭客,也會影響餐廳的口碑。
夏季,是盛產茄子的季節,在小編的家鄉,種植綠色和紫紅色茄子的比較多,它們是我們夏季吃的比較多的蔬菜。茄子的營養價值:茄子含有維生素E,有防止出血功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平降低,對延緩人體衰老具有積極的意義。首先,要找到同行業中品牌的差異性在哪里,在市場上有沒有競爭力。茄子的制作方法有很多,我們常見到的有紅燒茄子,長豆角煸茄子等都非常的美味。茄子既營養又美味,可葷可素,制作也比較簡單,受到了人們的歡迎。
雞肉去腥:溶液的高度可以淹沒雞,我們需要不斷地攪拌雞,這樣可以使得雞肉更快更充分的吸收調味品的味道,一般情況下攪動2到3分鐘即可,然后再把雞肉浸泡二十分鐘左右,這樣雞肉的腥味就可以去掉了。對于我們從超市買回來的冷凍的雞肉來講,我們需要先把雞肉解凍,可以吧雞肉放到冷水中自然解凍,等待雞肉解凍之后,我們可以用適量的牛奶浸泡雞肉,大約浸泡20分鐘的時間就可以了。健康豆腐的歷史:1960年在河南密縣打虎亭東漢墓發現的石刻壁畫,再度掀起豆腐是否起源漢代的爭論。這樣冷凍的雞肉腥味也可以去掉了。