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發布時間:2021-05-20 12:28  
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近年來,水草在生態健康養殖中的作用越來越受到人們的重視。尤其在蝦蟹及特種水產品養殖中水草扮演著不可或缺的角色,水草生長的好壞直接關系到養殖的成敗,蝦蟹池栽種水草成為提高蝦蟹品質、產量和養殖效益的重要手段。筆者對水草在蝦蟹養殖中的作用、常見水草品種栽培和管理方法進行了總結,供養殖者參考。
1水草在蝦蟹養殖中的作用
1.1為蝦蟹提供天然餌料
水草作為蝦蟹的天然餌料具有營養面、適口性好、蝦蟹喜食、餌料轉化率高的優點,不僅大量節省人工餌料,降低養殖成本,而且提高了人工餌料的利用率。

通過恢復沉水植物群落結構,惠州西湖子湖———南湖從以浮游植物為主導初級生產力的“藻型湖泊”轉變為以沉水植物為主要初級生產力的“草型湖泊”,形成了穩定的食物網結構,透明度由30 cm提高至150 cm,水體總磷、總氮含量分別降低54.50%和52.70%;太湖五里湖水體從藻類占優勢的濁水態向水生植物占優勢的清水態轉變,透明度由39 cm提高至70 cm,水體總磷、總氮含量分別降低23.80%和20.70% 。

有的研究認為菹草的適宜生長溫度為10℃-20℃:陳洪達研究發現水溫與菹草凈產氧量呈曲線相關,水溫為16℃左右,菹草凈產氧量高,21℃時毛產氧量高。研究也表明水溫為10℃-35℃時,菹草頂枝光合作用凈產氧量、毛產氧量都與溫度呈曲線相關,20℃附近菹草光合作用產氧量高,適宜的生長溫度為15 ℃ -25 ℃。作者認為不同的結論和各人所使用的材料差異有關。 溫度對沉水植物光合作用有顯著的影響。在不同的沉水植物中已發現與溫度有關的光合速率存在著很大差異。

沉水植物可以通過吸收氮、磷營養鹽、無機碳等競爭限制藻類的生長。離子態氮(NO3-、NH4 )、磷(PO43-)是初級生產者直接吸收利用的營養形態。不論沉水植物是否存在,藻類的生物量與湖水中氮、磷的含量呈正相關 。但藻類生命周期短,對水體中氮、磷營養鹽固定能力弱,而沉水植物具有過量吸收營養物質的特性,個體大,生活周期長,體內積累的氮、磷多,儲存較藻類穩定,能有效降低氮、磷循環速度、控制藻類的暴發 。