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發布時間:2021-05-20 08:02  
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如果您可能需要快速的冷凍一些面團、慕斯類的產品時恐怕您得忍痛購買一臺風冷冰柜了!般可通過觀察蒸發壓力、蒸發溫度及吸氣管的結霜情況來判斷節流閥制冷劑流量是否合適。不然您會經常為您的產品冷凍效果不好而郁悶了。不管風冷也好,直冷也好大家都有自己的一片市場和用途,所以建議大家在購買的時候理性選擇。商用冷藏柜是雙門冷柜、四門冷柜還是六門冷柜,商用冷藏柜的規格主要有全冷藏型單溫烤盤冷柜,全冷凍型單溫烤盤冷柜,冷凍冷藏雙溫型烤盤冷柜,一般是上凍下藏。
竹炭包去除異味:相信您一定會因為冷柜有異味,而異常煩惱,不用但心,把竹炭包放到冰柜里1--2天后,就可實現去除異味的功效,而且取出來太陽下暴曬,還可反復使用。注意事項:不要用偏酸、偏堿的有機溶液擦拭冷柜,像,草酸,甲酸,等的有機溶液。這樣會損傷機體哦。也不要用熱水擦拭冷柜,因為冷柜一直處于低溫狀態,再遇上熱水的話很容易導致玻璃開裂。質量好壞:選擇一款質量好、耐用的商用冷柜是很緊要的,商用冷柜的設計要人性化,切合使用需求。
冷柜的溫控器漏電現象主要表現為:當我們的手去接觸冷柜的柜體時會有麻電感,但是壓縮機正常運行且柜內的溫度都很正常。由于多數的溫控器都是安裝在冷柜的內壁上的,冷柜柜內的溫度變化都會讓溫控器的周圍結露。而當冷凝水流進溫控器的時候,冷柜的溫控器的電觸點會與柜體間的電阻值下降也就造成了柜體帶電。歡迎新老顧客蒞臨參觀,選購適合自己的產品。就算是冷藏的面團在冷藏的溫度下也只能保持一個晚上,這樣就能對面團的發酵有著顯著的抑制或延遲,對當日制作面包省去了很多工程。
結構及部件
一般是不銹鋼結構,也有使用各種鐵質甚至塑料的外觀的。內部一般是通過焊接好的鋼架,主要部件:壓縮機,冷凍和冷凝系統,發泡層, 溫控系統和主程序系統等。必須定期清洗和消毒。這樣,您可以確保和遵循衛生標準。 ·機器清洗后用清水沖洗干凈,定期消毒飲用水。 脂肪是真菌和細菌滋生的溫床。為了避免污染,所有和食品原料接觸的部位,必須徹底徹底清潔和消毒。不銹鋼,塑料,橡膠組件,這些組件的設計有利于清潔,但不能防止霉菌和細菌形成。直冷是通過制冷蒸發器連接在冷柜內壁外側的S盤管以及換熱翅片通過熱量傳導的方式來降低冷柜溫度。