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商用廚房上下水設施設計原則

商用廚房上下水設施設計原則 一、技術聯系 商業廚房的建設和改造要做好技術銜接工作。商業廚房的水流量和位置必須根據廚房設備的布置進行設計，廚房規劃人員和用戶應盡快提出設計要求，盡快完成廚房布局設計，使設計者能夠根據設備布局進行設計。 二、專業設計 對于一般的中小型餐飲業場所，大部分都是由現有的房屋改造而成，大部分的改造項目都存在著基礎設施的問題。如果只是根據經驗建設，廚房就會略勝一籌，更多的是上上下下的水流問題和管道布置問題。 三、精細設計 在商業廚房上下水設施的設計中，應考慮具體點與其他管道之間的關系，盡可能提高精化精度，并按照國家和地方有關規范進行詳細設計。設計應以各點為重點，并標明具體的技術要求，可以說施工帶來了很大的方便。

整體櫥柜臺面一般分三種

整體櫥柜臺面一般分三種：石英石臺面、人造石臺面、不銹鋼臺面。通常來說，整體櫥柜選石英石臺面比較好，石英石臺面有耐磨不怕刮劃、耐熱好、拼接無縫、非常耐用等優點，另外，石英石臺面打理方便，耐酸堿、耐染色、耐油污，容易清理。整體櫥柜的柜體質量主要看原材料的構成，在選擇上建議選擇實木和防潮板會比較好些，而中纖板耐用度是差的。大家可以通過切口斷面，來查看柜體板是屬刨花板、中纖板、防潮板還是實木的。

整體廚房的設計和制作過程中的巧妙運用

人體工程學、人體工效學和工程材料學的原理在整體廚房的設計和制作過程中的巧妙運用，突出了整體廚房"以人為本"的文化理念，使人們能零距離的感受科學帶來舒適生活，"生火作飯"的辛勞將被"廚藝表演"的樂趣所代替。此外，整體廚房也可以這樣設計。隨著廚房的地位的不斷增強，另外人們對于廚房的關注力度也在不斷增加，有了上面小編的介紹，相信大家對于整體廚房肯定有了一個更加的認識。在進行家居裝修的時候，整體廚房的設計風格就可以為廣大消費者們所選擇了。

廚房吊柜高度只有2

很多人在設計整體廚房的時候，吊柜高度只有2.1m，夠不到廚房的天花板。導致柜子和天花板之間有很長一段無法利用。很多小物件就只能放在臺面上或掛在墻上，難怪會看上去凌亂呢！如果廚房空間過小，建議直接把這部分空間也規劃為吊柜。平時收納一些不太常用的輕便物品，偶爾要拿取時踩著腳凳就可以了。

廚房里會出現各種各樣，需要收納的物品。因此在設計的時候，一定要做好收納區域的劃分。瓶子與瓶子歸置在一塊，盤子與盤子歸置在一塊。另外，廚房除了地柜、高柜外，抽屜、拉籃也必不可少，使刀叉、調料、鍋碗瓢盆的收納整齊有序，擴大空間使用效率。