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發布時間:2021-03-21 16:26  
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蒸飯柜的動力類型,現在市面上有電動和蒸汽動力兩種
蒸飯柜的動力類型,現在市面上有電動和蒸汽動力兩種,如果食堂用量需求很大的話,推薦電動類的,因為電動類的操作相對簡便,也有自動控制等功能,需要的操作人員較少,可以很好的控制人工成本,而蒸汽動力的價格相對便宜,如果單位是小食堂,每次食物需要量不大,可以選擇使用蒸汽動力的。其次是蒸飯柜的規格大小,一般有單門,雙門和三門的,一般而言,就餐人數在150人左右,可以選擇6盤的蒸飯柜,200人的選擇8盤。

蒸飯車手動控制和微電腦控制的相互轉換,這樣可以防止
蒸飯車手動控制和微電腦控制的相互轉換,這樣可以防止微電腦在發生故障不能工作的時候,可轉換手動控制,雙重控制,更多保障。缺水斷電、報警,這樣可以防止因為缺水造成的干燒現象,安全又可靠,保證了生命安全,免去因意外產生的損失。溫度顯示、調節輸出控制,柜內溫度一目了然,這樣可以防止溫度過高而造成食品營養成份的損失。
蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達到一定的壓力
蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。燃氣蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。蒸飯車節能省錢:用電蒸飯柜受熱面積大,氣體均勻分布,柜體內壓力約1公斤,屬中壓蒸飯柜,蒸氣利用率高。
