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發布時間:2021-06-11 06:39  
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經過近多年的探索和實踐,源甲不斷發展、改革,打破了傳統的食堂運作模式,建立了規范化、標準化的連鎖經營體系,專業解決企事業團體單位食堂后勤領域的繁瑣事務,并根據企業情況量身規劃設計,確保以比較貼合企業需求的方式,實現科學化、現代化的膳食經營管理,倡導現代綠色健康飲食新文化。不管到了任何時候,人總是要吃飯,而且隨著中國人生活水平的不斷提高,外出就餐的人開始多了起來。
公司自創建之日就秉誠“以食為天,以人為本”的宗旨,廣泛吸納良好管理人才,培養擴大良好管理隊伍,加大食品衛生監控力度,廣納貨源輸入渠道,加強辦公現代化管理等一系列措施,為公司穩健拓展奠定了基礎。
展望未來,我們更有信心和您們一道擁抱明天,我們將一如既往地秉誠“真心為客戶著想,努力為客戶分憂”的宗旨,再接再勵,力求為企業員工提供更科學合理的優良服務!
炊具、廚具、食具衛生要求:
(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;
(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管;
(3)籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;
(4)鍋、鍋蓋、籠屜、發面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;
(5)機械用具(絞肉機、切菜機、壓面機等)用后熱水洗凈,擦干保存;
(6)食具要定期消毒,病員食具要獨放,這樣更加衛生。
經過多年的探索和實踐,企源不斷發展、改革,打破了傳統的飯堂運作模式,建立了規范化、標準化的連鎖經營體系,專業解決企事業團體單位飯堂后勤領域的繁瑣事務,并根據企業情況量身規劃設計,確保以貼合企業需求的方式,實現科學化、現代化的膳食經營管理,倡導現代綠色健康飲食新文化。根據不同企業的需求量體裁衣,靈活運用,先后為多家企業提供了團餐綜合服務、生鮮食品配送、職工福利、農業基地管理,并利用這些模式成功協助企業完善后勤管理結構,優化管理流程,解決了眾多企業在后勤飲食管理上的難題,以便令企業集中精力進行核心業務拓展。