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發(fā)布時(shí)間：2020-11-07 18:29
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口袋餅:1.面粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘
2.餳好的面團(tuán)揉搓成條,再分成約50克重的小劑子3.將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮4.取一張搟好的面皮,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完5.平底鍋內(nèi)放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,后煎至兩面金黃中間鼓起時(shí)取出。
早餐芝麻醬燒餅的做法普通面粉 200克 / 酵母粉 3克小蘇打 2克 / 鹽 2克細(xì)砂糖 4克 / 溫水（40度） 120克芝麻醬 50克 / 香油 8克鹽（陷料用的） 2克 / 花椒粉 3克芝麻 適量 / 醬油 少許把面粉和酵母粉，白糖，小蘇打，鹽混合揉成光滑面團(tuán)放入盆內(nèi)20分鐘靜止，蓋上保鮮膜面團(tuán)拿出來揉揉，趕成這種面片把麻醬，香油，鹽和花椒粉調(diào)和好，涂抹到面皮上用刷子均勻刷平
椒鹽燒餅的做法這個(gè)椒鹽燒餅很好吃，椒鹽沒自己做，買現(xiàn)成的，燒餅做出來外酥里軟的，淡淡的椒鹽味，很好吃，烤好后直接當(dāng)零食吃完了。面粉加酵母，堿面，1茶匙鹽拌勻，再加入溫水拌成絮狀。 揉成光滑的面團(tuán)。用保鮮膜蓋上，放溫暖處發(fā)酵。發(fā)酵至兩倍大。取出排氣，分成大小均勻的小劑子準(zhǔn)備椒鹽、食用油、芝麻。取一個(gè)小劑子，搟成長形。刷上食用油，撒上椒鹽。然后由上至下卷起。然后搟開成圓餅。再刷上一層油。再對(duì)折，成三角形餅。
